На католическое Рождество побывали в гостях у итальянцев, чем нас угощали, не обошлось без макарон

25 декабря значительная часть итальянцев праздновали католическое Рождество, для них это важнейший праздник в году, наряду с Пасхой.

Хоть мы и живем много лет в Италии, но особо этот праздник не отмечаем, поскольку ни мой муж, ни я не являемся католиками. Но в этом году к себе в гости на празднование Рождества, нас пригласила семья итальянцев и мы, конечно же, согласились.

Праздничный стол и блюда которыми нас угощали итальянские друзья.

Если быть точной, то семья, которая нас пригласила не совсем итальянская, из них двое итальянцев (муж и сын) и одна русская (мама и жена). Но Наталья уже так долго живет в Италии, что ее смело можно назвать итальянкой.

Ну и соответственно блюда, которые нам предложили были немного смешанными, а также их подача не была полностью традиционной.

Обычно подача блюд в Италии осуществляется последовательно. Сначала подают закуски и едят их, пока не наедятся, потом наступает время первых блюд, после вторые блюда и гарниры, а в завершение десерт. А уж в самом конце наступает момент для "приема" крепких алкогольных напитков (по желанию).

У хозяев нашего вечера было все немного по-другому. Наталья накрыла стол с учетом наших традиций, к примеру, она поставила на стол сразу все закуски и гарниры, ну а потом по мере приготовления подавала к столу первые и вторые блюда. Хоть праздник был в большей степени для итальянцев, но все же вкусовые предпочтения не были ориентированные только на них.

Закуски

В качестве закусок гостям было предложено много разных и вкусных блюд:

• бутерброды с копченым лососем и сливочным сыром;
• различные сыры - моцарелла и рикотта, а также нарезка из нескольких видов твердых сыров;

Моцарелла из молока буйволиц, рикотта, другие сыры, оливки.

• несколько видов колбасной нарезки;
• оливки;
• салат из осьминогов;

Салат из осьминогов.

• осьминоги и кальмары, тушенные в томатах;
• соленая сельдь и копченая скумбрия;
• ботва репы, тушенная с мясными колбасками;
• салат с авокадо, креветками и вареным лососем;

Бутерброды с лососем и сливочным сыром, салат с авокадо и креветками, колбасная нарезка.

• аргентинские креветки в томатном соусе;
• овощной салат с оливковым маслом;
• фрукты.

Осьминоги и кальмары, тушенные в томатном соусе.

Первое

В качестве первых блюд хозяева, предсказуемо, приготовили макаронные изделия.

Нас угощали двумя видами пасты: фузилли с рагу из телятины и ньоки в томатном соусе с моцареллой.

Фузилли с рагу из телятины. 2 фото.

Второе

На второе были шашлыки из свинины, замаринованные и приготовленные с учетом наших традиций.

Шашлык.

Десерт

Десерт тоже был на высоте без классических сладостей, которые принято есть на Рождество в Италии.

Наташа испекла для своих гостей торт с шоколадными коржами и сливочным кремом и кекс, а ее подруга привезла торт "Наполеон".

Торт шоколадный с сметанным соусом, кекс и "Наполеон".

Из напитков гостям было предложено вино.

Вот, примерно так выглядит празднование католического Рождества в итально-русской семье.