Сервис "Где мои дети" собрал для вас подборку вкуснейших рецептов, которые могут порадовать ваших близких. Попробуйте удивить их новыми интересными блюдами.
Салат "Ёлочки"
👉 Рецептом салата делится специалист по развитию бизнеса "Где мои дети" - Анна. Она подробно расписала ингредиенты и способ приготовления салата.
ПРОДУКТЫ:
1. Тостовый хлеб или хлебцы - 8 шт
2. Отварная курица - 250 гр
3. Яйцо куриное отварное - 2 шт
4. Сыр твердый - 100 гр
5. Сыр плавленный - 100 гр
6. Сметана - 2 ст. л.
7. Майонез - 1 ч л
8. Петрушка или укроп для украшения
9. Морковь для украшения
✅ Курицу мелко нарезать, яйца и сыры потереть на мелкой терке, заправить сметаной, добавить немного майонеза, посолить. Я добавила 2 ч.л соевого соуса для вкуса. Будьте внимательны, когда заправляете салат, масса должна быть густой, чтобы из нее можно было легко слепить основу Ёлочек.
✅ Теперь нужно подготовить тосты. Их мы делали из обычного тостового хлеба: взяли форму для печенья в виде звездочки и выдавили мякиш из хлебного квадрата. Хлебные звездочки немного поджарили на сухой сковороде.
✅ Затем из массы нужно слепить конусы - это основа Ёлочек, поставить их на тосты и прикрепить к ним ветки из Укропа или Петрушки в виде веточек. Из моркови сделать звездочки и украшения на Ёлки.
👉 Дочка еще сделала «коробки с подарками» из помидор черри и майонеза.
Маффины "Брауни"
👉 Рецептом маффинов делится специалист интернет-магазина "Где мои дети" - Илья. Попробуйте повторить капкейки для новогоднего стола, удивляя своих близких ароматной и вкусной выпечкой.
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ: (на 12 порций)
✔ Масло сливочное - 180 гр
✔ Шоколад - 100 гр
✔ Сахар - 150-200 гр
✔ Яйцо - 4 шт.
✔ Мука - 100 гр
✔ Какао - 40 гр
✔ Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Для украшения:
✔ Крем или творожный сыр - 500 гр
✔ Сметана - 1 ч. л.
✔ Сахарная пудра - 1 ч.л.
✔ Цветной пищевой краситель
1️⃣ Сливочное масло растопить с шоколадом на водяной бане, немного остудить и слегка взбить миксером. Добавить сахар и опять хорошо взбить;
2️⃣ Далее по одному добавляем яйца и после каждого взбиваем массу в течение минуты;
3️⃣ В отдельную емкость просеиваем муку, какао и разрыхлитель;
4️⃣ Объединяем сухие и жидкие ингредиенты и вымешиваем тесто до однородности;
5️⃣ Раскладываем тесто по формочкам (количество теста рассчитано где-то на 12-14 кексиков). Выпекаем шоколадные кексики в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой;
6️⃣ Для украшения крем (творожный сыр) смешаем со сметаной и сахарной пудрой. Добавим щепотку красителя в крем. Перемешаем;
7️⃣ После того, как крем будет готов, уберем его в холодильник на 30 минут. Когда маффины остынут, их можно будет украшать. Украшают десерт с помощью кондитерского шприца. Сверху крем можно оформить кокосовой стружкой или посыпкой.
Салат "Вокруг света"
👉 Рецептом блюда делится режиссёр YouTube-канала "Где мои дети" - Валентина.
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔ Китайская капуста - 1 вилок
✔ Руккола - 1 пачка
✔ Пророщенный маш (прорастает за 14 часов)
✔ Томаты - 4 шт
✔ Куриное филе или куриная грудка - 500 гр
✔ Кунжутное семя для украшения
ДЛЯ СОУСА:
✔ Сироп шиповника - 1 ст. л.
✔ Соевый соус - 2-3 ст. л.
✔ Майонез - 2 ст. л.
1️⃣ Вымыть куриное филе. Нарезать на кусочки. Обжарить в панировочных сухарях с двух сторон до золотистой корочки;
2️⃣ Китайскую капусту нарезать или нарвать руками. Выложить на тарелке. Сверху выложить рукколу;
3️⃣ Нарезать томаты на дольки или половинки. Положить к зелени;
4️⃣ Сверху салата выложить готовую курицу;
5️⃣ Приготовить соус: смешать сироп шиповника (1 ст. л) с соевым соусом (2-3 ст.л) и майонезом (2 ст. л). Взбить соус вилочкой. Залить салат.
6️⃣ Украсить салат кунжутным семенем.
Хворост традиционный на Новый год
👉 Рецептом делится smm-менеджер сервиса "Где мои дети" - Елизавета. Попробуйте румяный и хрустящий жареный хворост 😉.
🍴ИНГРЕДИЕНТЫ на 10-15 порций
🍰 яйца - 1 шт
🍰 сахар - 1 ст. ложка
🍰 сметана (или йогурт) - 110 гр
🍰 водка для кулинарии - 1 ст. ложка
🍰 мука - 250-270 гр
🍰 масло растительное - 150-250 мл
🍰 пудра сахарная - 4-6 ст. ложек
✅ Яйцо взбить венчиком или миксером. Добавить сахар. Перемешать
✅ Добавить сметану (йогурт). Перемешать
✅ Влить водку
✅ Добавить муку. Замесить мягкое тесто
✅ Готовое тесто раскатать тонким слоем (около 3 мм). Нарезать ленточками зубчатым ножом (можно обычным)
✅ Каждую ленту заплести косичкой
✅ Хорошо разогреть растительное масло в глубокой сковороде или казане. Жарить хворост в масле до золотистого цвета (переворачивать). Время жарки - 2-3 минуты
✅ Выложить жареный хворост на бумагу для выпечки, чтобы впитался жир. То же самое проделать с остальным хворостом
✅ Посыпать жареный хворост сахарной пудрой, выложить на блюдо и подать к столу.
Уверены, такие блюда понравятся всем членам вашей семьи.
Приятного аппетита, отличного настроения и Счастья вам в Новом 2021 году! С любовью, сервис "Где мои дети".
?! Расскажите, какие блюда вы готовите на Новый год? Что точно бывает на вашем столе каждый год? Какой новый рецепт попробуете в 2021 году?