Антиоксидант
Витамин Е - антиоксидант. Он может помочь защитить ваши клетки от повреждений. Это важное питательное вещество естественным образом содержится во многих продуктах питания. Он также доступен как пищевая добавка. Иногда он находится и в обработанных пищевых продуктах. Витамин Е жирорастворим. Это означает, что ваше тело хранит и использует его по мере необходимости.
Термин «витамин Е» описывает восемь различных соединений. Альфа-токоферол является наиболее активным в организме человека.
Более длительная жизнь клетки
Вы, наверное, видели ржавчину на своем велосипеде или машине. Подобный процесс окисления и ускоренного старения происходит в вашем теле, когда клетки подвергаются воздействию молекул, называемых свободными радикалами. Свободные радикалы ослабляют и разрушают здоровые клетки. Эти молекулы также могут способствовать развитию сердечных заболеваний и рака.
Свободные радикалы образуются в результате нормальных процессов в организме. Они вызывают повреждение, которое сокращает жизнь ваших клеток. По данным Национального института здоровья (NIH), витамин Е является мощным антиоксидантом, который может помочь уменьшить повреждение свободными радикалами и замедлить процесс старения ваших клеток.
Исследования
Исследователи изучили возможность использования витамина Е для лечения различных дегенеративных заболеваний, в том числе:
- затвердение артерий
- повышенное артериальное давление
- сердечное заболевание
- рак
По данным Mayo Clinic, до сих пор исследования не показали снижения заболеваемости этими заболеваниями. Доказанных медицинских применений витамина Е не хватает, кроме лечения дефицита витамина Е, который является редким заболеванием.
Дополнительная защита
Витамин Е может помочь людям с более высокими факторами риска, связанными с окружающей средой или образом жизни. Количество свободных радикалов увеличивается за счет:
- курения
- воздействие грязного воздуха
- высокое воздействие ультрафиолетовых лучей от солнечного света
Витамин Е может помочь восстановить поврежденные клетки. Сложно потреблять слишком много витамина Е в обычном рационе. Получать витамин Е из пищевых продуктов ни опасно, ни вредно.
Добавки: не переусердствуйте
Хотя передозировка пищевого витамина Е маловероятна, NIH сообщает, что прием высоких доз этого витамина в виде добавок может вызвать серьезные побочные эффекты. Одним из серьезных побочных эффектов является повышенный риск геморрагического инсульта.
Дозировка не должна превышать 1000 международных единиц (МЕ) в день, если вы используете синтетические добавки. Рекомендуемая суточная доза (RDA) для детей от 14 лет и старше составляет 15 миллиграммов (мг).
Натуральная и синтетическая форма
Два типа витамина Е, доступные в виде добавок, - это натуральная форма, которая представляет собой d-альфа-токоферол, и синтетическая форма, которая представляет собой dl-альфа-токоферол. Натуральная форма чуть более биологически активна. По этой причине рекомендуемая суточная норма составляет 22,4 МЕ. Рекомендуемая суточная норма синтетической формы составляет 33,3 МЕ.
Проверьте этикетку, чтобы определить, какая форма витамина Е у вас есть. Информация на этикетке поможет вам убедиться в правильности дозировки.
Способы получить свой E
Следующие продукты являются хорошими источниками витамина Е :
- сухие жареные семечки подсолнечника, 30 грамм , которые обеспечивают 7,4 мг витамина Е
- сухой жареный фундук (30 грамм), который обеспечивает 4,3 мг витамина Е
- сухой жареный арахис ( 30 грамм), который обеспечивает 2,2 мг витамина Е
- сухой жареный миндаль (30 грамм), который обеспечивает 6,8 мг витамина Е
- шпинат, отварной, 1/2 стакана, который обеспечивает 1,9 мг витамина Е
- брокколи, нарезанная и отварная, 1/2 стакана, что обеспечивает 1,2 мг витамина Е
- киви, 1 фрукт среднего размера, который содержит 1,1 мг витамина Е
- манго, нарезанное ломтиками, 1/2 стакана, содержащего 0,7 мг витамина Е
- помидор, сырой, 1 помидор среднего размера, который содержит 0,7 мг витамина Е
Дополнительный витамин Е
Один из простых способов получить достаточное количество витамина Е в вашем рационе - добавить в рецепт столовую ложку масла зародышей пшеницы. Как вариант, можно перекусить семечками. Это обеспечит более 20 мг витамина Е, что превышает дневную норму. Приготовьте салат из капусты или шпината и добавьте немного фундука, чтобы получить хороший заряд витамина Е.
Читайте также:
Заказать Витамин Е на iHerb: