Сегодня я поделюсь с вами реальной историей из моего опыта в качестве свадебного организатора.
Я раскрою вам секрет, который раньше никому не говорила. Но с вами я готова поделиться.
Итак, интересно? Небольшое вступление.
Работая ведущей или свадебным организатором одновременно, я сталкиваюсь с огромным количеством информации в ходе подготовки мероприятия. Все моменты и нюансы досконально прорабатываются. Важна каждая деталь и ничего из виду упустить нельзя. Все заботы и хлопоты по организации и проведению я беру на себя. Одной из таких задач передо мной стоит пункт «Свадебный торт». С парой вместе мы обсуждаем какой торт они хотели бы видеть на своей свадьбе: невеста показывает мне свою мечту чтобы она хотела, я предлагаю свои варианты, обсуждаем дизайн, начинки, как будет подан, когда и во сколько, что еще необходимо. Всё, всё, всё….
Невеста мне говорит:
«Вера, хочу белый, лаконичный торт . Без всяких розочек, цветов и всего такого. Минимум атрибутики. Главное, чтобы были натуральные сливки и вкусный внутри. Три яруса на подставке»
Определились с начинками, всё отлично.
Я, как свадебный организатор, заказываю торт, в описании всё это еще раз проговариваем с кондитером. Фиксируем, чек-заказ, доставку. Всё, отлично - торт заказан, дело сделано. Настроение чудное!
Накануне в ночь мне звонит кондитерская студия – говорит, что торт готов! Все спят спокойно. Добрых снов.
Наступает день «Х». Свадебное торжество, больше 50 гостей, все чудесно – все хорошо, идет по плану, родители волнуются, молодожены катаются, гости собираются!
Проводим выездную регистрацию, атмосфера доброжелательная, теплая, душевная, немного замерзли, но уже близится банкет, программа начинается.
В перерыве мне звонок, я выхожу встречаю торт, забираю коробки. Курьер уезжает.
И, тут, открываю я значит коробки из всех трех ярусов, потому что перевозка свадебного торта еще то дело - очень трудоемкое и опасное – и вижу …..все три яруса усыпаны розовыми кремовыми розочками с бусинками и зелеными листочками из натуральных сливок!!!! Та-дам! Пипец………….
Думаю:
" Сейчас невеста увидит этот торт – расстроиться .Скажет почему такой, я хотела другой, что же будет? Хорошее настроение невесты - это же 50% успеха мероприятия, а то и 100%".
Банкет в разгаре, гости пляшут, невеста ничего не подозревает – у них всё хорошо, у меня уже нет.
Я звоню кондитеру – выясняю, где наш торт, это не наш торт. Невеста хотела просто чисто белый торт. Узнаю, что на эту дату было два схожих заказа – мой и еще одной невесты, и плюс ещё и заведение схожие по названию и их торт достался нам. Ну, как говориться нарошно не придумаешь.
Я перебрала в голове 500 вариантов: привезти и найти новый торт, убрать розочки, залить их сливками, короче, мой мозг креативно работал. Волевым усилием принимаю решение, оставить всё как есть.
Наступает время свадебного торта – торжественно выносят, фанфары, свечи, приглашаю жениха с невестой разрезать первыми их свадебный торт, продавать, угощать гостей.
Невеста, замечает, но виду не подает, что это не тот торт.
И вот разгадка на весь этот секрет.
Гости раскупили весь этот торт, до последнего кусочка, что нами даже не планировалось! Только благодаря этим вот розочкам и листочкам!!!Все гости так сильно хотели кусочек тортика именно чтобы была там розочка и листочки, а просто чисто белый не хотели, а так как этих розочек там было просто уйма, мы весь торт и распродали !!!
Уфффф, потом конечно мы с невестой вместе смеялись, как так чудесным образом все вышло!
Поэтому вселенная лучше знает, какой свадебный торт лучше!
И мой вам совет, если вдруг на вашей свадьбе что-то пошло не так, как запланировано – расслабьтесь и получайте удовольствие – первое, завтра это уже будет не важно и, второе, этот день не повторить, проживите его легко и радостно!
Волшебных розочек вам в ленту! Поделитесь вашими впечатлениями, как вам торты? А вы бы как поступили на моем месте.
P.S. В следующий раз расскажу вам как я свадебный торт за доли секунды поймала, когда он падал на свадьбе. А теперь когда мне задают вопрос - что входит в ваши обязанности свадебного организатора, я загадочно улыбаюсь и говорю, что я торты умею ловить, когда они падают)
Подписывайте на канал, ставьте лайки, распространяем добро.
Только для подписчиков моего канала, получить мою консультацию вы сможете совершенно бесплатно по вопросу организации и проведения вашего мероприятия здесь в моём инстаграм @v.ustinskaya_event