Выглядит эффектно и действительно вкусно.
Ингредиенты:
Для блинов:
- Молоко - 400 мл.;
- Яйца - 2 шт.;
- Сахар - 1 щепотка;
- Соль - 1 ч. л.;
- Мука пшеничная - 170 г.;
- Масло растительное;
Для начинки:
- Куриное мясо - 300 г.;
- Рис - 70 г.;
- Морковь - 1 шт.;
- Лук репчатый - 1 шт.;
- Майонез - 2 ст. л.;
- Зелень свежая - 2-3 веточки;
- Соль - по вкусу;
- Масло растительное;
- Лук зеленый.
Способ приготовления:
Курицу (мне нравится использовать филе бедра) заранее отварите в подсоленной воде, остудите.
Рис промойте, отварите и остудите.
Займитесь тестом для блинов. Для начала взбейте яйца с солью и сахаром.
В получившуюся яичную массу добавьте теплое молоко.
Добавьте порциями муку, интенсивно перемешивая тесто венчиком. В конце налейте в тесто для блинов 3 столовых ложки растительного масла.
Хорошо разогрейте сковороду для выпечки блинов. Смажьте ее маслом. Половником наберите блинное тесто и распределите его по поверхности сковороды.
Пожарьте тонкие блинчики до румяности с двух сторон.
Для начинки мелко нарежьте отварное куриное мясо, морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Овощи обжарьте на растительном масле.
Добавьте к курице вареный рис, зажарку, майонез и мелко нашинкованную зелень. Тщательно перемешайте.
Приготовленную начинку выложите в центр блинчика, завяжите его в форме мешка с помощью зеленого лука.
***
КУШАТЬ ПОДАНО!
Приятного аппетита!
***
Если вам понравился этот рецепт, поставьте лайк. 😉
***
Подписывайтесь на мой канал здесь, буду рада всем.🙃