Когда-то я готовила с чётким соблюдением калорий, всё взвешивала и считала. Это муторное дело мне скоро надоело, причем я так и не дождалась результата, учитывая старания и время, которое уходило на готовку.
Теперь я просто стараюсь есть без вредностей и конечно же есть рецепты, которые мне искренне полюбились, т.к. не требуют особых усилий и времени.
Одно из самых любимых блюд из категорий пп – это куриная грудка, запеченная на сковороде в бумаге для запекания. Проще просто некуда, а курица получается удивительно сочной.
ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Куриная грудка
- Соль
- Перец ( любимые приправы или маринад)
- Сухой чеснок (можно и без него)
- бумага для запекания
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем охлажденную куриную грудку. Хорошо ее промываем, удаляем кожу, пропитываем бумажными салфетками.
Посыпаем их солью, приправами и готовим листы бумаги на количество порций.
Складываем лист пополам. На одну сторону кладём нашу грудку в специях, другой стороной накрываем.
Готовим на хорошо разогретой сковороде с двух сторон по 5-7 минут. Если грудку предварительно отбить, то время готовки уменьшается до 3-4 минут с каждой стороны.
Многие смазывают пергамент маслом, но я для уменьшения потребляемых калорий так не делаю. Бывало, что грудка прилипала к бумаге – это зависит от качества самой бумаги, обратите на это внимание.
Грудку можно подать с гречкой или другим гарниром, а можно приготовить сытный салат.
ДЛЯ САЛАТА НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- приготовленная в бумаге куриная грудка
- помидоры
- огурцы
- пекинская капуста
- йогурт или сметана для заправки.
Сначала я готовлю заправку: в йогурт добавляю специи для греческого салата и французскую горчицу. Заправка настаивается, пока мы режем овощи и грудку кубиками.
Ингредиенты перемешиваем – вкуснейший салат готов!
Приятного аппетита! Будьте здоровы и стройны!
Подписывайтесь на канал, у меня еще много ленивых пп-рецептов.