ИНГРЕДИЕНТЫ:
НА 2 ПОРЦИИ-
- филе куриное 1 шт(200-250 гр.)
- шампиньоны 200гр.
- яйца 3 шт.
- кукуруза консервированная 150 гр.
- сыр твердый 50 гр.
- масло растительное 20 гр.
- майонез 1 ст. ложка
- соль,перец черный молотый по вкусу
- зелень укропа 1 пучок
- морковь, гранат для украшения
Способ приготовления:
Яйца заранее отварите вкрутую и охладите.Запеките куриное филе в разогретой духовке при 180 град. около 20-25 минут,поперчив и посолив его.Остудите.Шампиньоны промойте,порежьте слайсами и обжарьте на разогретой сковороде в растительном масле примерно 7-10 минут,до румыности.Остудите.
Куриное филе и яйца нарежьте мелкими кубиками в салатник.Добавьте обжаренные грибы.Натрите сыр на мелкой терке,а за ним добавьте консервированную кукурузу без маринада.Посолите,поперчите и добавьте майонез.Аккуратно все перемешайте.Сформируйте из салата на тарелке "елочку".Промойте укроп,измельчите его и присыпьте "елочку" зеленью.Из моркови вырежьте звездочку,поместите на верхушку "елочки".Украсьте новогоднюю "елочку" гирляндами из моркови и майонеза,а также другими съедобными продуктами,например гранатом или клюквой.