Готовить шпротные рулетики просто и легко, главное - приготовить начинку.
Плавленный сырок типа"Дружба" 2шт. натереть на крупной терке и заправить сухим чесноком и майонезом. Если желаете, то в начинку можно потереть вареные яйца, добавить молотый черный перец, паприку,горсточку рубленных грецких орехов, тут уж полет вашей фантазии не ограничен.
"Экономкой" нарезать средний свежий огурец на слайсы
В каждый слайс положить чайной ложкой начинку и одну рыбку, после завернуть аккуратный рулетик. Заколоть для надежности шпажкой или оливкой на зубочистке.
Рулетики поставить на блюдо и украсить сей натюрморт веточками зелени. Если осталась начинка, добрая хозяйка всегда найдет выход.
Слайсы из ветчины нафаршируйте начинкой, завяжите рулетики сыром чечел или пером зеленого лука, края рулетов украсьте рубленой зеленью Приятного вам аппетита, добрых праздников!