Початки кукурузы очищают от листьев, удаляют столбики и тщательно моют. Затем подготовленные початки опускают в кипящую подсоленную воду и варят 15 -20 минут. Остывшие початки подают на стол. Отдельно можно подать сливочное масло.
КАША ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ
На 1 стакан кукурузной крупы: вода - 1 стакан, молоко - 2 стакана, сливочное масло --- 2 ст. л., сахар -- 1 ст. л., соль по вкусу.
В кипящую
Початки кукурузы очищают от листьев, удаляют столбики и тщательно моют. Затем подготовленные початки опускают в кипящую подсоленную воду и варят 15 -20 минут. Остывшие початки подают на стол. Отдельно можно подать сливочное масло.
КАША ИЗ КУКУРУЗНОЙ КРУПЫ
На 1 стакан кукурузной крупы: вода - 1 стакан, молоко - 2 стакана, сливочное масло --- 2 ст. л., сахар -- 1 ст. л., соль по вкусу.
В кипящую подсоленную воду всыпать, помешивая, просеянную крупу и варить на слабом огне 10 -15 минут, затем влить в кашу кипящее молоко, размешать и продолжать варить на слабом огне еще 15 -20 минут, закрыть кастрюлю крышкой и поставить в духовой шкаф.
