Всем привет! Предлагаю рецепт закуски, реплика на салат "Селёдка под шубой". Поехали!
Ингредиенты
Филе селёдки - 1 шт. (слабой соли)
Свёкла - 2 шт. (среднего размера)
Яйца - 8 шт.
Лук - 1 шт.
Уксус 9% - 50 мл.
Майонез - по вкусу.
Как приготовить:
Свёклу и яйца отвариваем до готовности и остужаем.
Свеклу натираем на крупной терке.
Яйца разрезаем пополам и вынимаем желтки.
Лук нарезаем мелко, проливаем кипятком и замачиваем в уксусе на 10 минут.
Филе селедки нарезаем средними, порционными кусочками.
Свеклу перемешиваем с майонезом, желтками и луком.
Белки наполняем получившейся смесью и сверху кладем кусочек селедки.
Можно украсить веточками зелени.
ГОТОВО!
Всем приятного аппетита! Подписывайтесь на канал и жмите пальчик вверх. СПАСИБО!!!