Обновляем новогоднее меню таким гарниром.
Новый. Вкусный. Твой. Мой. Их. Ваш.
Всё, хватит с точками играться. Пора переходить к сути.
Картофель по-деревенски с розмарином
Рецепт рассчитан на хорошую увесистую порцию
Что берём:
- 5-6 картофелин (около 1 кг), лучше взять молодую картошку. Да, дорого, и что? Один раз живём.
- 1 ч. л. сушёного розмарина
- 2 ст. л. растительного масла на выбор (подходящего для жарки, не для дрессинга!!1)
- 2 дольки чеснока
- 1 ч. л. соли
Что делаем:
1. Ставим разогреваться духовку на 180°С.
2. Картофель хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем дольками. С одной картошки должно получиться 6-8 долек.
P. S. Почему картофель надо обсушить: влажность кожуры обратно пропорциональна хрусту и румянцу корочки.
3. В отдельной миске соединяем розмарин, чеснок, соль и растительное масло. Хорошо расталкиваем (да, тут пишется буква К). Смешиваем с картошкой так, чтобы каждая долька была приправлена.
⬇️Вот тут будет важная деталь: оставляем немножко масла смазать противень.
4. ⬆️Деталь из предыдущего пункта: смазываем маслом противень для запекания🔃.
Выкладываем картофель в специях и ставим в духовку на 180°С на 30 минут.
5. Подаём к столу гарнир горяченьким, со сливочным соусом. Или маслом. С чем хотим. Подойдёт и кетчуп. И майонез. Икра кабачковая заморская. Икра красная.
Опять. Эти. Точки.
Так, всё! Всем приятного аппетита.
И чувства предстоящего спокойствия и счастья🙃🙃🙃🙃🙃🙃🙂
#рецепты #новыйгод #картофель #гарнир #вкусно #полезно