Всем доброго времени суток. Сегодня на полках магазинов можно встретить массу кондитерских изделий. Но уверяю вас домашние намного вкусней и что не мало важно дешевле, особенно если у вас большая семья.
И сегодня я буду делится безумно вкусным рецептом хвороста, который тает во рту.
Ингредиенты
3 шт. Яйцо
0,5 ч.л соли. Можно чуть меньше.
220 Муки.
Сахарная пудра
1 л. Растительного масла для жарки.
Разбиваем яйца в миску,
к ним добавляем соль и хорошенько перемешаем.
Следом добавляем просеянную муку.
Замешиваем тесто руками ✋ Заварачиваем в пищевую плёнку, даём отдохнуть минут 15. Раскатываем тесто в тонкий пласт слегка присыпая мукой. Берем вырубку для теста и выдавливаем вот такие фигурки.
Теперь нам понадобится тонкая кисточка и вода. Берем 3 фигурки и при помощи кисточки смачиваем по периметру тесто
и складываем напополам.
Потом 2 части смазываем водой вдоль и складываем все три части вместе, придавливаем в том месте где смачивали водой.
Распровляем лепестки цветка.
Так делаем со всем тестом. Из обрезков можно нарезать просто обычные полоски.
Обжариваем заготовки в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон.
Даем хворосту остыть
посыпаем сахарной пудрой.
Хрустящий очень вкусный 😋 хворост готов. Завариваем любимый чай ☕ и наслаждаемся.
Если вам понравился мой рецепт ставьте пальчик вверх и подписывайтесь на мой канал.
Приятного аппетита. Пока пока.