Бесснежные и малоснежные зимы перестали быть диковинкой. Кого-то это радует, а садоводов точно огорчает. Мы с тревогой следим за температурой "за бортом" и думаем о том, как там наши растения.
Боимся за розы, клематисы, примулы, лаванду. Размышляем о судьбе черешни и абрикоса (если имели смелость посадить их в средней полосе). Опасаемся за садовую землянику.
И не напрасно, потому что у земляники есть проблемы с морозостойкостью. В прошедшем декабре в европейской части России случились серьезные похолодания при очень небольшом снежном покрове. Именно это и тревожит садоводов.
У нас в Нижнем Новгороде температура опускалась до минус 16 градусов, в области - еще ниже. Думаю, что во многих регионах было нечто подобное. А в некоторых областях Сибири, насколько я знаю, бесснежные морозы в порядке вещей.
Могла ли вымерзнуть земляника? Давайте попробуем разобраться.
Морозостойкость земляники
Земляника боится морозов, потому что практически все части растения находятся у поверхности земли, то есть в зоне промерзания.
Примерно 90 процентов всей корневой системы растения располагаются на глубине 20-25 см. Зимующие листья и рожки - на поверхности.
В зимующих листьях начинается процесс фотосинтеза сразу после выхода растений из зимовки. В рожке ждут весны зародыши цветочной почки, листьев, боковых почек и боковых корней - то есть все, из чего будет развиваться растение на будущий год.
Иными словами, растение земляники зимой оказывается в не самых комфортных условиях. Защитить его может почва и снег, а также укрытие, которое соорудил садовод.
Какие температуры губительны для земляники?
Вилле Матала - финский автор замечательной книги о выращивании земляники в северных широтах - утверждает, что без снега растение может выдержать лишь 6-8-градусные морозы, потом повреждается.
Наш автор Виктор Барсуков в книге "Все о землянике" пишет, что корни сильно повреждаются при понижении температуры в почве до минус 8 градусов. Зимующие листья страдают при температуре воздуха у земли минус 10 градусов, полностью вымерзают при минус 15-20. Даже в этом случае рожки выживают. Внутри них может погибнуть значительная часть цветочных почек, то есть урожая следующим летом не будет. Но растение останется. Более сильные морозы могут совсем погубить земляничный куст.
Поскольку совсем уж сильных морозов в средней полосе все-таки не было, есть повод для оптимизма. Но не единственный.
Ведь указанные температуры губительны для земляники лишь при полном отсутствии снежного слоя. Если есть хотя бы немного снега, растение чувствует себя лучше. Снег - самая надежная защита растений в северных широтах. Двадцатисантиметровый снежный слой обеспечивает вполне безопасную температуру на поверхности земли и в корнеобитаемом слое . Там будет теплее, чем на воздухе, на 6-8 градусов. Если снега 30-40 см, можно уже не бояться даже сильных морозов, потому что под его толщей будет около 0 градусов.
Самое обидное заключается в том, что снега-то нам и не хватает в последние годы.
Сколько снега надо землянике
13 декабря, уже после первого серьезного похолодания, но до следующего снегопада я сделала вот это фото своих грядок:
Как видите, снега мало, но он есть - 10-15 см в зависимости от конкретного места в саду. Достаточно для земляники?
Это зависит от того, на какую почву - промерзшую или нет - выпал снег. И тут нас ждет повод для беспокойства. Конец ноября - начало декабря 2020 года были отмечены ощутимыми морозцами без осадков. Следовательно, земля успела промерзнуть до выпадения снега. Это означает, что разница температур у поверхности почвы и в воздухе составляла всего пару градусов.
Скорее всего, землянике пришлось-таки пережить кратковременные морозы 14-15 градусов у поверхности почвы и не менее 10 градусов в корнеобитаемом слое. Могли пострадать и зимующие листья, и, частично, корни и рожки. Но растения не погибнут (надеемся, что дальше не будет сильных бесснежных морозов).
Что еще важно
То, как земляника перенесла это испытание, зависит не только от температуры, но и от других факторов:
-возраст растений. Взрослые кусты с хорошо развитой корневой системой справляются лучше. Но старые растения, у которых значительная часть корневой системы показывается над поверхностью земли (есть у земляники такая особенность), зимуют хуже;
-срок посадки первогодок. Неслучайно советуют сажать рассаду земляники в августе. До наступления холодов она успевает нарастить корневую систему. Процессы жизнедеятельности останавливаются у этого растения при температуре плюс 5 градусов. У нас это октябрь, хотя в последние годы осени стали значительно теплее и длиннее;
-сорт;
-качество подготовки к зиме (фосфорно-калийное питание, осенний полив и т.д.);
-наличие укрытия.
Позитива добавляет то, что самый верхний слой снега, который вы видите на снимке, был рыхлым, пушистым. Известно, что 5 см такого снега намного лучше, чем 10 см плотного наста.
В сложившихся обстоятельствах беспокойство вызывает не взрослая земляника, а молодежь. Впрочем, я почти уверена, что мои молодые кустики, высаженные в августе на черный материал, хорошо справятся со сложной зимовкой. Поживем - увидим.
Надеюсь, что моя статья была полезна тем садоводам, которые переживают за свои земляничные плантации. Вы можете проанализировать свою ситуацию с земляникой и примерно спрогнозировать, как она перезимует. Хотя растения, как и погода, часто преподносят нам сюрпризы.
Если у вас есть свои наблюдения и соображения, пишите в комментариях. Всем успехов в саду!
