Купила к празднику лосося (целую рыбину), две радужных форельки. Всё разделала, в вакуумный контейнер - и свежими в холодильник.
А головы, хвосты, хребты отварила, разобрала от косточек, шкуры и всего лишнего.
Процедила бульон, и буду наслаждаться вкуснейшей лёгкой ухой!
Приятного аппетита!
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Елена Якушева
