Новый год уже практически стучится в наши двери, поэтому времени на подготовку остается все меньше
Если вы еще в раздумьях, что же такое приготовить, то мы спешим к вам на помощь
Представляем вашему вниманию пять быстрых и вкусных закусок
К тому же, такие сочетания ингредиентов считаются идеально подчеркивающими вкус красной икры
Ваши гости точно захотят попробовать все варианты!
Рулетики из лосося со сливочным сыром и красной икрой:
1. Тонко нарезать филе слабосоленого лосося;
2. Смазать каждый ломтик смесью из сливочного сыра и мелко нарезанного укропа. Свернуть в рулетики;
3. Сверху украсить красной икрой.
Яйца со сливками и красной икрой:
1. Отварить вкрутую яйца. Очистить и разрезать пополам. Удалить желток;
2. Взбить жирные сливки, посолить по вкусу. Размять желток и смешать его со сливками до однородной консистенции;
3. Начинить половинки сливками, украсить сверху красной икрой и порезанным шнитт-луком.
Драники с красной икрой:
1. Картофель очистить и натереть на терке. Добавить яйцо, соль и муку. Перемешать. Выпекать маленькими порциями с двух сторон до образования золотистой корочки;
2. На чуть остывший драник выложить ч.л. жирной сметаны и украсить красной икрой и мелко нарезанным луком-шалот.
Хлебные кружочки с маслом и красной икрой:
1. С помощью кухонной формы вырезать из тостового хлеба кружочки. Обжарить каждый на сухой сковороде с обеих сторон;
2. Намазать с одной стороны тонким слоем взбитого сливочного масла. Выложить ч.л. красной икры, посыпать четверговой солью.
Огурец с творожным кремом и красной икрой:
1. Длинноплодный огурец очистить и нарезать на кусочки 3-4 см. длиной. Удалить серединку;
2. Творожный сыр смешать с ч.л. зеленой аджики и йогуртом без добавок. Посолить по вкусу;
3. Начинить огурцы творожным кремом. Сверху выложить ч.л. красной икры. Украсить зеленым луком.
Приятного аппетита!
Рецепты можно модернизировать: менять ингредиенты или добавлять ваши любимые продукты. Фантазируйте!
