Всем привет!
Хочу поделится с вами очень простым рецептом салата «Винегрет». Плюс этого блюда в том, что его любят практически все, а минус его нельзя готовить в больших количествах. Потому, что он быстро прокисает. Всего одни сутки положено хранить «Винегрет». Необходимо заранее посчитать примерное количество порций, чтобы не пришлось выбрасывать салат. Ниже рецепт и количество ингредиентов на 5 порций.
Ингредиенты на 5 порций:
- Свекла - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 1 шт.
- Огурец соленый - 1 шт.
- Капуста квашенная - 150 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Зеленый горошек (в банке) - 100 г.
- Соль, перец молотый - по вкусу
- Масло растительное - 2 ст.л. (для заправки)
Очистить вареные, охлаждённые овощи и лук. Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, лук, соленые огурцы. Затем нарезать также свеклу и положить в отдельную тарелку. Полить её растительным маслом, перемешать. Это нужно сделать для того, чтобы свекла сильно не окрасила остальные ингредиенты.
Убрать из квашеной капусты перец горошком и лавровый лист, если есть. Всё положить в глубокую посуду. Заправить растительным маслом (можно душистым). Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать. Всё салат готов.
Приятного аппетита!
👨🍳 Ещё больше вкуснятины на моём сайте Supervkusno.ru
Подписывайтесь, ставьте лайки, комментируйте.