Сливочное пиво - чудесный напиток, согревающий тело до кончиков пальцев. Ученики Хогвартса могут попробовать его, когда посещают волшебную деревню Хогсмид. А вы можете попробовать его когда угодно, просто приготовив на собственной кухне)))
Делюсь тремя самыми интересными рецептами, которые я нашла. Тут и с настоящим элем (для взрослых), и с мороженым (для детей) и даже с тыквой.
Рецепт №1
Ингредиенты:
- 0,5 л - Эль или пиво
- 2 шт. - желтки куриных яиц
- 60 г (3 ст. ложки) сахара
- 1 ст. ложка сливочного масла
- Мускатный орех, молотый имбирь и гвоздика - по 0,5 чайной ложки
Приготовление:
Эль со специями подогреваем в кастрюле до тёплого состояния (не кипятим ни в коем случае). Пока он греется, взбиваем желтки с сахаром, и потом добавляем их в тёплый эль. Постоянно помешиваем. Эль должен быть достаточно тёплым, чтобы всё хорошо соединилось, но не настолько, чтобы желтки сварились. Когда смесь загустеет, снимаем с огня, кладём масло и вспениваем миксером.
Рецепт №2
Ингредиенты:
- 0,5 л - вишнёвая или ванильная газировка (имбирная тоже подойдёт)
- 1 ст. ложка сливочного масла (солёного)
- 2-3 ст. ложки жирных сливок
- 100 г ирисок
- 1 ст. ложка тыквенного пюре
- Соль, чёрный молотый перец и острый перец чили - на кончике ножа Соль — на кончике ножа
Приготовление:
Ириски со сливочным маслом топим на водяной бане до однородности, потом добавляем сливки, специи и тыквенное пюре. Хорошо перемешиваем, остужаем до комнатной температуры, смешиваем с газировкой.
Рецепт №3
Ингредиенты:
- 0,5 л газировки (любой на ваш вкус)
- 0,5 кг ванильного сливочного мороженого
- 1,5 ст. ложки несолёного сливочного масла
- 1,5 ст. ложки коричневого сахара
- 0,5 ч. ложки молотой корицы
- Мускатный орех, молотая гвоздика - по щепотке
Приготовление:
Мороженое приводим к комнатной температуре, чтобы оно размягчилось и слегка подтаяло. Масло размягчаем, взбиваем и тоже приводим к комнатной температуре. Можно просто оставить мороженое и взбитое масло на кухонном столе на пару часов. Соединяем мороженое, сливочное масло, сахар и специи, перемешиваем, немного охлаждаем.
Для подачи кладём на дно холодных стаканов по шарику получившейся смеси и доливаем газировку.
Хороших вам вечеров с кружечкой любимого напитка волшебников))
Возможно, вам будет интересно:
Подписывайтесь на мой канал, чтобы читать новые материалы по миру Гарри Поттера. И буду очень рада, если вы поставите лайк или поделитесь моей статьёй.
Спасибо за прочтение.