Сейчас у меня тот период, когда работы не просто много, а очень много, что приводит к полному отсутствию свободного времени. И ладно, если речь идет про какие-то развлечения, когда ты просто не успеваешь в кинотеатры/на прогулки и прочее, но у меня порой нет никакого желания и возможности даже домашними делами заниматься.
Такая же история и у второго человека, с которым мы живем, поэтому по вечерам мы сходились на том, что проще заказать уже готовой еды, нежели становиться к плите. Только это получается довольно затратным, да и не всегда устраивает качество/вкус + нет никакой уверенности в том, кто и как эту еду готовил. И тогда я решила, что нужно найти какую-то альтернативу.
И я нашла очень неплохое решение, если хочется тратить минимум времени на готовку, но при этом получать на выходе из блюда с натуральным составом и из полезных ингредиентов. С заморозкой я в принципе подружилась не так давно, о чем жалею - оказывается можно столько сэкономить и денег, и времени. что просто не могу не поделиться своим опытом.
Такую продукцию можно найти в любом супер/гипермаркете, поэтому я не буду перечислять конкретные магазины. Я лишь хочу поделиться тем, что выбрала и тем, какие плюсы есть у подобной продукции:
Больше всего не люблю возиться с супами, хотя блюда такие очень уж люблю. Мне прям не нравится, что нужно купить большое количество разных овощей, все их почистить, подготовить, постепенно добавлять в основу и прочее-прочее. Это, может, и не самый трудоемкий процесс, но когда готовить нужно всего на две персоны, которым достаточно маленькой кастрюльки, затраченное время не совсем соразмерно результату.
И поэтому теперь я просто беру готовые овощные наборы - кислые щи и московский борщ это мои фавориты среди супов, поэтому у меня в морозилке всегда есть продукты именно для них. Иногда варим грибной суп, получается даже выгоднее, чем покупать свежие грибы.
Но настоящая палочка-выручалочка - это уже готовые блюда, которые достаточно отправить на сковородку минут на 10. Причем я не замечала раньше, что сейчас уже предлагаются кухни разных стран - можно и среднеазиатские блюда попробовать, и итальянские, и японские, и армянские. Я очень люблю кулинарные эксперименты, поэтому у меня просто глаза разбежались.
Да что уж там, я даже карбонару взяла в замороженном виде. Я сама готовила ее из макарон, бекона и сливочного соуса, а здесь интерпретация несколько иная, добавлены и грибы, и овощи, благодаря чему получается более разнообразный "комплект продуктов". Да и в каждом блюде присутствуют разные овощи и мясная основа, это просто идеально.
Обычно многие отказываются от покупки таких блюд лишь из-за того, что сомневаются в составе (да я и сама такая, всегда думала, что полуфабрикаты - это вредно и то, что покупать не нужно), но я не нашла ни одного продукта, к которому можно было бы придраться. Специально добавила в галерею составы 5 разных упаковок, чтобы была возможность сравнить.
Я, когда готовлю сама, особо не заморачиваюсь - макароны с мясом, значит макароны с мясом. Уж точно я не добавляю по чуть-чуть разных овощей, потому как это просто неудобно, поэтому для ленивых хозяек это тоже идеальное решение. Замороженные ягоды покупаю для завтрака, добавляю их в творог - тоже получается вкусно.
Сейчас моя морозилка выглядит так - замороженные овощные котлеты, просто овощи и ягоды, готовые блюда и т.д. В те моменты, когда я совершенно не хочу ничего делать, я просто выбираю наиболее привлекательный вариант и разогреваю. За счет того, что все это заморожено, хранится оно далеко не день-неделю, поэтому можно один раз закупиться и забыть про продуктовые корзины на неделю.
Другой момент - это именно разнообразие. Есть и свинина, и баранина, и говядина. Причем блюда как с мясом, так и с фаршем, поэтому вряд ли что-то успеет приесться.
Разве не красота? Мне почему-то больше всего нравятся пасты (кстати, относительно их вкуса - мне почему-то он показался очень уж знакомым, как будто точно такие же подавали и в некоторых кафе. Возможно, что и при заказе готовой еды мы получаем просто разогретый полуфабрикат, так что встает еще и вопрос переплаты) и мясные блюда с необычными сочетаниями.
Макароны с сыром и шпинатом - сливочный вкус, макароны мягкие, овощи тоже, при этом они не размокают в кашу. Курочка по-пекински и вовсе идет с грибами шиитаке, которые я впервые попробовала. Не припомню, чтобы их можно было купить в супермаркетах.
Тоже новинка для меня, которую ранее я не пробовала. Причем парень долго отнекивался, так как не особо любит продукты только из овощей, но даже он сказал, что неплохая идея. Здесь основной является картофель, поэтому многим такое "блюдо" уже знакомо - просто добавлены разные овощи (начиная от брокколи и заканчивая свеклой), так что овощные котлеты тоже могут быть вкусными. Мы их готовили как гарнир.
Правда здесь уже состав несколько отличается от тех продуктов, что были до:
Я совершенно ничего не смыслю во всех этих "Е", поэтому, когда я их вижу, у меня стереотипное мнение, что это что-то вредное или плохое. Но это не всегда соответствует действительности. Ничего изучать не стала, потому как овощные галеты не стали моим фаворитом, поэтому в следующий раз просто куплю овощи, как-то привычней и вкуснее.
И пару слов хочу сказать о том, почему в принципе выбор пал на "4 сезона". В тех магазинах, где я бываю, особого выбора нет - только этот бренд может предложить разнообразные продукты. У "Мираторга" овощи обычно нарезаны так крупно, что мне просто не нравится, а других производителей я и не знаю.
Учитывая невысокую стоимость продуктов (ягоды и овощи так и вовсе постоянно по акциям и стоят от пятидесяти до ста рублей за пакет) и их качество - это пока лучшее, что я находила в отделе с полуфабрикатами.