Знаете ли вы, что национальная еда в Чеченской республики лучшая на Кавказе? Они очень ценят свою кухню, разнообразие блюд, насыщенность вкусов, богатую подачу, где порции всегда огромные. Просто так принято. Кафе и рестораны быстрого питания, то есть Макдональдс, Бургер Кинг, продержались в Грозном недолго - туда редко кто ходил.
Пока не забыла, хочу посоветовать обязательно попробовать здесь колбасу и сушеное мясо. Ну очень вкусные мясные продукты! Чувствуется мясо, а не только специи и соль. Ваши родственники тоже обалдеют от такого подарка.
Обыкновенные лепешки не сравняться по вкусу и качеству с нашими батонами. Простые в приготовлении, но сверх вкусные. А если лепешка с какой-нибудь начинкой, с сыром, например, то всё, - любовь на веки, без преувеличения. Мясные блюда - это самое ценное, при том, что они не употребляют свинину. Местный народ предпочитает кушать наваристые супы, шашлыки, соленья. А какая тут сладкая выпечка по разнообразию и вкусовой оценке - Турция отдыхает.
Стоит сказать о качестве чеченских продуктов из обычных супермаркетов. Раньше мне казалось, что тут также, как и в России: в магазинах много просрочки, персонал старается незаметно подсунуть испорченный сыр, просто срезав плесень. А этот бесконечный обман сроков годности на всем, который тупо меняют на новый, соответственно и день пишут другой. Ни раз сама была потерпевшей таких манипуляций в Ашане, Пятерочках и магнитах, наверно это безобразие никогда не кончится.
Но пожив в Чечне несколько недель, за которые мы изучили местную жизнь досконально, я поняла, что тут с качеством продуктов посерьезнее. Стоит отметить, что в основном продукты местные, та же молочка, сыры и колбасы. Сладости, такие как шоколадки, ореховые пасты, конфеты и мед - везут из Турции. А кто был в Турции, тот знает, какие вкусные и дешевые шоколадные пасты, батончики и все остальное. Если йогурты и пастеризованное молоко, привезенное из России - они занимают малую часть в маленьком уголочке. Дабы акцентировать внимание покупателей на свое производство.
Ну и самое интересно на счет алкоголя. Своим поведением к напиткам с градусом меня чеченцы просто убивают. По сути в республике сухой закон. Однако алкоголь можно купить в "Ленте" или "Минутке", только с 8 до 10 утра. Куда же без очередей? Но с покупочкой при выходе из магазина чаще всего встречает полиция. Если они выясняют, что покупатель мусульманин - бутылку конфискуют, а в наказание бедолагу прилюдно высмеивают, снимают на телефон, дабы застыдить так, чтобы желания купить алкоголь снова не возникло. Вот так, сухой закон есть и продолжает быть!