Пробуем еще одну новинку от литовской пивоварни Volfas Engelman, купленную мной на днях в одном из магазинов сети "Отдохни".
По названию пива можно предположить, что это лагер с сухим охмелением. В общем-то, описание пива на сайте пивоварни подтверждает эту версию (переведено с литовского гуглопереводчиком):
Крафт-пиво типа лагера, созданное командой опытных пивоваров Volfas Engelman Studio.
Это пиво попробовали и высоко оценили посетители Volfas Engelman Studios, а также гости празднования Международного дня пивоваров 2020.
Яркое и освежающее, легко пьющееся пиво. Приготовлено с использованием пильзеньского и карамельного солода, последний придает пиву насыщенный насыщенный янтарный цвет. А хмель сортов Mosaic и Chinook, использовавшиеся в сухом охмелении, дают исключительно ароматный запах.
Что ж, заинтересовали. Не будем тянуть время и приступим к дегустации.
ТТХ:
Алкоголь - 5.5%
Плотность - 13.5%
Горечь - 23
Хмель - Mosaic, Chinook
Пиво темно-янтарное. Пены выше среднего, живет не особо долго.
В аромате цитрусы, тропики и немного елок, как у классического IPA. Инстинктивно ожидаешь, что по вкусу пиво будет напоминать какой-нибудь бледный эль с мощной горечью. Ан нет, карамелька, солод, цветочки с фруктами и цитрусово-хвойные нотки. Хороший баланс сладости и горечи. В послевкусии легкая горчинка. Карбонизация у пива ниже среднего, пьется отлично.
Превосходный лагер, на мой взгляд. 130 рублей не жалко за него отдать.
Продегустированное пиво от данной пивоварни:
Volfas Engelman Bohemijos Tamsusis
Volfas Engelman Mango Milkshake Pale Ale
Volfas Engelman Raspberry Porter
Fortas Extra
