Что может быть лучше в холодный зимний вечер, чем бокал горячего ароматного глинтвейна? Этот напиток не только согревает, но и поднимает настроение.
Ингредиенты:
сахар (в зависимости от вкуса и качества вина)
1 палочка цельной корицы
5 шт. гвоздики
1 л пополам красного вина и белого вина
0,5 корки лимона
1 звездочка аниса
0,5 апельсиновой корки
кардамон несколько зерен
В кастрюлю насыпаем сахар и на медленном огне готовим светлую карамель. Зальем небольшим слоем воды, перемешаем и добавим все специи (корицу, гвоздику, анис, кардамон), потом добавляем кусочки цедры лимона и апельсина (без горькой белой части). Готовим на медленном огне, чтобы содержимое соединилось со специями и наполнилось их ароматом. Затем добавим вино и медленно нагреем. Как только на вине образуется белая пена, сразу снимаем его с огня и разливаем по бокалам. Употребляют глинтвейн горячим. Разливают по бокалам, украшая бокал кусочком апельсина и корицы.
Готовьте глинтвейн и наслаждайтесь!
Не забудьте подписаться на канал, где всегда вас ждут Вкусные и простые рецепты!