Эта статья продолжение темы "В конце концов, вы сами не хотите выращивать для себя полезные овощи".
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Здоровая пища человека должна состоять из белков, жиров, витаминов, углеводов, органических солей и других соединений, которые прямо или косвенно, это бывшие растения. Все, что я здесь назвал - это "ХИМИЯ". Даже простые МИНЕРАЛЬНЫЕ соединения в виде простых растворов (минеральная вода) лучше усваивается в сочетании с другими веществами растительного происхождения. То есть эти элементы должны быть "съедены" растениями раньше.
Содержание МИНЕРАЛЬНЫХ элементов в растении и урожае во многом зависит от количества и доступности их в почве. Пример, томаты и картофель богаты калием. Если его мало в вашей почве, то откуда ему взяться в растении? Цветная капуста и абрикосы богаты магнием. Будут богаты, но только, если он есть в почве вашего огорода в нужном количестве.
Еще один пример разберем на Нине Нориной, автора комментария про "химию" из предыдущей статьи.
Возьмем элемент ФОСФОР. РАСТЕНИЯМ он нужен в большом количестве, он участвует в процессах фотосинтеза, дыхания, синтеза сложных веществ. В растении фосфор находится в составе белков, нуклеиновых кислот. Влияет на обмен веществ и ускоряет ферментативные процессы. И еще много, где участвует фосфор!
ЧЕЛОВЕКУ фосфор нужен еще больше! Без него не могут идти процессы обмена углеводов в ткани головного мозга. Ведь, не зря его называют "элементом ума". Другая важнейшая функция фосфора - это участие в сокращении мышц. Без фосфора Нина не могла бы двигаться!
Удобрит Нина свои культуры "химией", например, суперфосфатом или фосфоритной мукой, растения усвоят этот фосфор в виде раствора. Нина соберет урожай и съест эти растения, и ее организм получит нужный ей фосфор. Это, конечно, весьма примитивная цепочка, но в данном случае, чем проще, тем лучше.
ГЛАВНОЕ. Я специально написал слово МИНЕРАЛЬНЫЕ большими буквами. В сотый раз, пожалуй, напишу ЧЕМ ПИТАЮТСЯ РАСТЕНИЯ. Растворами МИНЕРАЛЬНЫХ элементов при КОРНЕВОМ питании и ДВУОКИСЬЮ УГЛЕРОДА при ВОЗДУШНОМ питании.Одна сплошная "ХИМИЯ"! Но именно из этих "кирпичиков" и строится организм растения и человека. Именно из этих элементов строятся белки, жиры, витамины, сахара, крахмал и многое другое. Одна сплошная "ХИМИЯ"!
Знаю, что свою лепту в "одурманивание" населения внесло модное нынче "Природное земледелие". Земледельцы стали бояться минеральных удобрений. Кстати, господа "органисты", где, в каком документе записано, что нельзя использовать "минералку"?
Растению без разницы, где брать элементы питания, например, азот. Из навоза, перегноя, гумуса, компоста, аммиачной селитры или мочевины. Итог один - НИТРАТЫ и НИТРИТЫ. И вот, когда вы это поймете, то вся эта "органическая" дурь сама вылетит из головы!
