В блоге одного известного и уважаемого мной кондитера, начиталась ужасов😲
Одна кондитер написала, что ее торт покусала кошка! «И смех, и грех»- восклицает она! Другие кондитеры хохочут, умиляются…
Я одна что ли такая брезгливая?!🤨
Теперь я понимаю негодование и неприязнь некоторых людей к домашним кондитерам.
И на вопрос, как же она вышла из этой ситуации кондитер ответила, что у нее сохранились остатки бисквита и крема. Ими она заполнила дырку, выровняла поверхность и передала торт клиенту!
И тут раздаются овации, аплодисменты, типа какая она молодец! Не растерялась, не запаниковала!
Девочки, это ж жесть! Как это вообще возможно?!😖
По этой причине в доме я вообще не держу домашних животных. Это что же получается, что, если бы кошка и не покусала бы торт, в любом случае животное шарахается по кухне, не столу… и это нормально?!
На мой взгляд такие горе-кондитеры подрывают не столько свою репутацию, сколько репутацию домашних кондитеров в целом!
Стоит понимать, что и на производстве могут побыть подобные нюансы, но ведь у нас, домашних кондитеров, такого быть не должно! Ведь мы и только мы отвечаем за свою продукцию!
После такого как в глаза-то клиенту смотреть?!
Другой кондитер пишет о том, что, когда выдавливала крем из мешка вытянула из него свой волос!
Не… я, конечно, понимаю, волос свой родной и ничего страшного кондитер в этом не видит, но, блин, как он вообще туда попал… И в итоге, этот кондитер радовалась тому, что обнаружила свой волос и все-равно отдала этот десерт клиенту!😫
Боже мой! Как так-то?!
С тех пор, как я увлеклась кондитерским искусством я даже щи в поварской шапочке варю!
На входе на кухню я уже надеваю головной убор!
Это уже стало привычкой и ее не отнять.
Но в результате таких косяков клиенты уже боятся торты у домашних кондитеров заказывать! Они лучше купят в магазине невкусный, некрасивый и химический, нежели волосатый торт домашнего кондитера!
А с какими ужасами ужасного кухонного цеха домашнего кондитера сталкивались вы?😏
Подписывайтесь на мой канал, пишите комментарии и, пожалуйста-пожалуйста, поставьте👍🏼
