Коньяк относится к категории элитных алкогольных напитков. Его производство можно сравнить с настоящим искусством, в котором множество тонкостей и нюансов. К примеру, на родине напитка, во французском городе Cognac, принято использовать в качестве основы только виноград сорта Треббиано, который собирается в октябре в сухую погоду.
Сегодня домашние умельцы выработали свою технологию приготовления коньяка на спирту, самогоне или водке. Для получения нужных органолептических свойств настаивание проводится на абрикосовых и даже вишневых косточках, а в качестве тары разрешено использовать не только обожженные дубовые бочки, но керамическую или стеклянную посуду.
Все это имеет мало общего с традиционной рецептурой приготовления коньяка и совсем не похоже на тот процесс, который происходит на крупных производствах. Тем не менее в домашних условиях можно создать вкусную настойку, напоминающую по своему вкусу и аромату настоящий коньяк.
Чтобы не разочароваться в качестве результата, нужно строго соблюдать заданные пропорции, последовательность и продолжительность технологических этапов. Вместе с этим важно изначально внимательно подойти к выбору спиртовой основы. Домашние умельцы часто предпочитают использовать водку, так как она уже прошла все стадии обработки.
Самостоятельно сделать коньяк, конечно, можно, но если вы хотите получить продукт высшего качества, придется существенно потратиться на закупку сырья, подготовку необходимого оборудования и помещения. Мы рекомендуем не экспериментировать с благородным напитком, дабы не только в нем не разочароваться, но и не навредить здоровью.
Выбирайте качественный готовый продукт, соответствующий наивысшим стандартам. Таким является коньяк Golden Drops. Он прошел все стадии обработки, в том числе и пятилетнюю выдержку, а также отличается глубоким мягким вкусом с шоколадными нотками и богатой ароматической палитрой. Коньяк Golden Drops порадует даже самых взыскательных ценителей элитного напитка и подарит любому вечеру изысканную атмосферу уюта и тепла.