Часто готовлю для своего внука разнообразные пиццы. Пицца его любимое блюдо. Нравится ему и омлеты с различными наполнителями.
Решила поэксперементировать и приготовить для внука блюдо, похожее одновременно и на пиццу и на омлет.
Вы знаете, получилось очень вкусно. И главное, на приготовление уходит мало времени и продукты все относительно доступные.
Для приготовления этого оригинального блюда мне понадобились следующие продукты:
яйцо куриное - 4 штуки
лаваш армянский тонкий - 1 лист
колбаса куриная - 50 грамм
мясо копченое - 50 грамм
свежий помидор - 1 крупный
сыр твердый - 80 грамм
молоко - 40 грамм
соль, перец - по вкусу
базилик сушеный - 1 чайная ложка
зелень укропа - пару веточек
Приготовление:
Сначала подготавливаем все ингредиенты. Нарезаем колбасу и копченое мясо на тонкие ломтики или соломкой.
Лаваш разрезаем на тонкие полоски и нарезаем мелкой соломкой, сыр натираем на терке, а помидор режем тонкими ломтиками.
Яйца взбиваем и добавляем молоко, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Берем большую сковороду, смазываем ее маслом и разогреваем.
Сначала выкладываем на разогретую сковородку копчености и слегка обжариваем их.
Затем добавляем мелко нарезанный лаваш. Перемешиваем и снова обжариваем.
Следующие на очереди нарезанные помидоры. Выкладываем их на сковороду, к остальным продуктам, перемешиваем и обжариваем минуты три.
Затем равномерно заливаем все смесью яиц и молока, посыпаем сыром и накрываем крышкой.
10-15 минут на среднем огне и наше вкусное и аппетитное блюдо готово!
При подаче посыпьте его сушенной зеленью базилика, или любой другой, и украсьте веточкой укропа!
Приятного аппетита!