Суп с тушенкой получается идеальным. Независимо от того, какие ингредиенты добавлены, блюдо восхищает ароматом и вкусовыми качествами. Тушенка – настоящая палочка-выручалочка современных хозяек. Она используется, когда необходимо приготовить вкусные блюда без лишних заморочек. Нет необходимости дожидаться, пока отвариться мясо. Достаточно добавить содержимое из баночки в кастрюлю, поместить необходимые продукты, и через короткое время насладиться восхитительным супом.
Рецепты могут быть любыми. Суп с консервированной тушенкой готовится с добавлением круп, гороха, фасоли, овощей. Фантазировать можно как угодно, каждый раз угощая близких новым кулинарным шедевром.
Гороховый суп с тушенкой – рецепт экспресс приготовления
Супы с горохом готовят во многих странах. Рецепты отличаются, но в любом случае получается сытно, полезно и питательно. Чтобы горох приготовился быстро, замочите его на ночь. Утром промойте продукт, и можно приступать к приготовлению. Тушенка подходит любая. Если вы не любите свинину, смело кладите тушеную говядину, курицу и даже конину.
Ингредиенты (на 4 порции):
- тушенка – 1 баночка;
- картошка среднего размера – 4 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- растительное масло – 6 стол. л;
- морковь – 1-2 шт.;
- по вкусу – специи, соль, пряности;
- для подачи – свежая зелень.
В 100 г содержится:
- 68 – Ккал;
- 4 г – белков;
- 3,6 г – жиров;
- 4,5 г – углеводов
Совет. Если вам нравится удивлять, попробуйте экспериментировать. Например, добавив немного свежего базилика и помидоров, можно приготовить первое блюдо итальянской кухни. Или сделать французский вариант – без картофеля, с добавлением при подаче натертого крупно сыра.
Приготовление
- Промываем замоченный горох, заливаем водой и ставим емкость на огонь. Как только вода закипит, тщательно снимаем образовавшуюся пену. Варим около получаса на небольшом огне – до мягкости продукта.
- Пока горох варится, подготавливаем овощи. Очищенный лук нарезаем мелко, морковку натираем крупно. Обжариваем в масле овощи до мягкости. Дополнительно можно обжарить натертый корень сельдерея. В завершение выкладываем в сковороду тушенку, смешиваем с овощами и тушим не более 5-7 минут.
- Картофель можно нарезать как угодно, пластинками или кубиками.
- Как только горох станет мягким, добавляем в кастрюлю картофель. Приправляем блюдо солью, любимыми пряностями и готовим около 10 минут.
- Теперь можно выложить тушенку с обжаренными овощами. Через 5 минут блюдо можно подавать к столу, присыпав любой измельченной зеленью.
- Подача может быть традиционной – с сухариками, или изысканной – с кусочками вареного яйца и чесночными румяными гренками.
Суп из тушенки с картошкой и вермишелью – вариант сытного блюда
Первые блюда с вермишелью готовят на основе мясного и овощного бульонов. Но с тушенкой они получаются самыми восхитительными. Тушеное мясо буквально пропитывает все ингредиенты. Поэтому не удивляйтесь, если все попросят добавки. Вкусный суп с тушенкой никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты (на 4 порции):
- тушенка – 1 баночка;
- тонкие макароны – 4 стол. л;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- подсолнечное масло – 5 стол. л;
- репчатый лук – 2 шт.;
- морковка – 2 шт.;
- картошка крупная – 3 шт.;
- по вкусу – специи, соль.
В 100 г содержится:
- 110 – Ккал;
- 4 г – белков;
- 7 г – жиров;
- 8 г – углеводов
Совет. Суп с тушенкой и вермишелью можно сделать и без добавления картофеля. Если нет вермишели, вполне подойдут другие некрупные макароны – ракушки, рожки, спиральки и так далее. Это никак не отразится на качестве блюда, так как ароматное тушеное мясо отлично сочетается с любыми компонентами.
Картофельный суп с тушенкой и вермишелью – поэтапное приготовление
- Сначала отвариваем картофель, нарезанный небольшими кубиками. Важно не переварить овощи, они должны оставаться слегка твердыми.
- Измельченный лук с морковью обжариваем в разогретом растительном масле примерно 3 минуты, и сразу кладем в емкость. На этом же этапе всыпаем вермишель, добавляем пряности, солим. Выбор специй может быть любым, от итальянских сушенных трав до обычного молотого перца или смеси приправ.
- Через 2 минуты можно добавить тушенку и измельченный чеснок. Остается все проварить 5 минут. Затем накрыть крышкой, чтобы блюдо настоялось, и можно подавать к столу.
- Подача классическая – немного молотого черного перца сверху. По желанию – свежий укроп, кинза или петрушка.
Суп с тушенкой – рецепт с крупами (гречкой, рисом, перловкой и другими)
Первые блюда с крупами – просто находка. Для их приготовления подойдет любая крупа. Самый популярный вариант – с рисом или гречкой. Но не стоит игнорировать и другие крупы. Добавив пшено, перловую, пшеничную крупу можно каждый раз получать блюда с совершенно другими вкусовыми качествами.
Ингредиенты (на 4 порции):
- тушенка – 1 баночка;
- кетчуп – 2 стол. л. (можно использовать томатную пасту);
- рис – 5 стол. л;
- сахар – ¼ стол. л;
- картофель – 3-4 шт.;
- морковка – 2 шт.;
- репчатый лук – 1-2 шт.;
- растительное масло – 5-6 стол. л;
- по вкусу – пряности, соль, лавровые листья;
- для подачи – зелень.
В 100 г содержится:
- 86 – Ккал;
- 4 г – белков;
- 5 г – жиров;
- 7 г – углеводов
Совет. Суп с тушенкой и рисом готовится просто. Для приготовления лучше подойдет круглый рис. Важно точно придерживаться рекомендуемого количества крупы, иначе вы получите густую, вязкую массу. Предварительно рис необходимо тщательно промыть.
Как сварить суп с тушенкой
- Подготовленный рис заливаем кипятком, ставим на небольшой огонь. Через 5 минут добавляем лавровые листочки.
- Добавляем нарезанный некрупно картофель. Остальные ингредиенты можно добавить через 10 минут, поэтому пока можно заняться их подготовкой.
- В разогретом на сковороде масле обжариваем измельченный лук с натертой крупно морковью. Как только овощи станут мягкими, смешиваем их с кетчупом и тушеным мясом (тушенкой).
- За это время крупа стала практически мягкой, поэтому добавляем в кастрюлю обжаренную смесь. Приправляем специями, солью, всыпаем немного сахара.
- Все провариваем 5 минут. Затем накрываем крышкой и оставляем суп настояться на 10 минут. Подаем с любимой зеленью (можно обойтись и без нее).
Аналогично варится гречневый суп с тушенкой или с другими крупами. Отличие только во времени приготовления, так овощи к гречке можно добавлять через 10 минут, к пшену – через 20 минут. Если вам не нравится томат, пропустите этот пункт. Вкусное блюдо, по аромату напоминающее суп-харчо, можно получить, добавив немного чеснока.
Суп с тушенкой в мультиварке также готовится без проблем. Даже намного проще. Просто сделайте все, как описано выше, переложите продукты в чашу мультиварки, и готовьте в режиме «Тушение». Используя различные виды тушенок, экспериментируя с компонентами и специями, вы будете не переставать всех удивлять, и при этом изрядно сэкономите время.
Ознакомиться со всей нашей мясной продукцией можно на сайте: https://sila.market/