Представьте, утро нового года, салатики уже надоели… Что бы такого горяченького съесть? Домашние пельмени! Но если вы уже на кето? А может не едите глютен? Всё возможно, и пельмени в том числе.
🤪Это была сложная задача. Эксперимент проводился много раз. Но дорогу осилит идущий! У меня получилось сделать настоящие кето пельмени. Жду вашего одобрения – ❤️
Плюсы моего рецепта:⠀
1. Не развариваются, сок остаётся внутри.
2. Тесто не склизкое, приятное на консистенцию.
3. Удобно работать, не рвётся, тянется.
4. Крайне низкое содержание углеводов.
5. Вообще это вкусно!
⠀
Технология приготовления не очень сложная, но и простой её назвать нельзя. Что бы лучше понять, что, как и главное в какой последовательности делать, лучше посмотреть на видео.
👉🏼
Тут я опишу кратко:
⠀
📲Из чего сделать кето пельмени без глютена:
1. Псиллиум 45 гр.
2. Миндальная мука – 50 гр.
3. Кокосовая мука – 50 гр.
4. Рисовые отруби – 15 гр.
5. Ксантановая камедь – 2 ч.л.
6. Соль по вкусу.
7. Яйца 2 шт.
8. Кипяток 200-250 мл.
9. Фарш – по факту.
⠀
👨🍳Как готовить:
1. Перемолоть муку на кофемолке МЕЛКО!
2. Перетереть / просеять муку.
3. Смешать ВСЕ сухие ингредиенты.
4. Залить кипящий водой и перемешать.
5. Добавить яйца и вымешивать тесто 10-15 минут.
6. Убрать в холодильник на 60 минут.
7. Лепим пельмени как с обычным пельменным тестом!
⠀
⁉️Зачем такие заморочки с мукой? По мимо высокого содержания углеводов для кето, в обычной муке есть глютен. Вы знаете, что это и почему стоит его избегать? Подробнее смотрите сей час у меня в сторис…
⠀
После приготовления этих пельменей, я точно уверен, что на кето диете можно приготовить любые блюда. Пельмени были единственным, что не получалось раньше! Если вы хотите вкусно и сытно есть, но при этом снижать вес – добро пожаловать на мой курс «Кето диета». Жмём на ссылку - https://investlifestyle.ru/kurs-keto-dieta/
⠀