Смузи - это легкий способ дать ребенку витамины!
Основная польза смузи заключается в том, что этот продукт, благодаря своему вкусу и яркому жизнерадостному цвету, весьма привлекателен для детей.
Сами знаете, детей сложно уговорить съесть какой-нибудь фрукт и тем более овощ, столь необходимый для них. Но когда вместо овощей они видят вкусный коктейль, договориться с ними проще.
Нравятся ли детям овощи? Мнение ученых
Интересное исследование на тему источников потребления фруктов и овощей детьми было проведено в Школе пищи и наук о питании Университетского колледжа Корк (Ирландия).
Авторы работы оценили пищевые пристрастия у 500 детей в возрасте 1-4 года. Из 1652 видов пищи 740 содержали фрукты и/или овощи, причем, потребление их увеличивалось с возрастом.
Какие фрукты ели дети:
47-56% от всех фруктов были цельными,
32-45 % - в виде соков, смузи и пюре,
7-13 % - как компоненты сложных блюд.
Какие овощи ели дети:
48-62 % всех овощей были цельными,
38-52 % - компоненты сложных блюд, соков, смузи.
Как выяснилось, примерно 1/3 от всех овощей и фруктов дети получали за счет соков, пюре и смузи (Br J Nutr. 2016). И это прекрасно, выход найден, ведь иначе у детей, вполне возможно, был бы дефицит клетчатки и витаминов в рационе.
Смузи для школьников
А вот еще одно исследование ученых.
Роль коктейля смузи в обеспечении фруктами школьников начальных и старших классов обсуждали сотрудники Университета Brigham Young, Прово, США.
Оказалось, что за счет полезного смузи доля школьников, потребляющих фруктовые продукты, возросла с 4.3% до 45.1% (!) (Health Educ Behav. 2015).
Эту тенденцию, конечно же, стоит развивать. Работать нужно, главным образом, над рецептами нейтральных смузи, которые не содержат в избытке простые сахара и не разрушают зубную эмаль.
Такой вариант полезных смузи устраивает и диетологов, и детей, и их родителей.
Удобный коктейль для детей
В качестве удобного и вполне достойного варианта можно предложить как взрослым, так и детям сухой витаминизированный био-коктейль «Смузи СК Detox» от компании «Сибирская клетчатка».
«Смузи СК Detox» создан на основе полезной клетчатки, свежих ягод, фруктов, семян ЧИА.
Этот смузи готовится всего 1 минуту. Достаточно высыпать пакетик сухой смеси в стакан, залить обычной водой и перемешать.
Смузи от «Сибирской клетчатки» - это абсолютно натуральный напиток. Он не содержат сахара, консервантов, усилителей вкуса. В качестве загустителя используется природный экстракт бурых водорослей.
Вы можете заказать Смузи DETOX в интернет-магазине МагазинКлетчатки.рф, на WILDBERRIES, на OZON.
Подписывайтесь на наш канал - здесь много полезных советов, диеты и обзоры от экспертов.
Еще статьи о питании:
Что можно добавить в кашу, чтобы она стала вкусной и аппетитной?
