Найти тему
Всё о печах и кирпичах

Почему я сломал свой барбекю комплекс

Всем привет. В этой статье хочу рассказать о случившемся инциденте. Многие совершают ошибки, это свойственно людям, и я не вижу в этом ничего страшного, если вовремя включить голову. Очень хорошо учиться на чужих ошибках, но не всегда это получается. В этот раз просто не повезло, и вселенная была не на нашей стороне, другого объяснения у меня нет.

Строительство барбекю комплекса шло к завершению. Я был в предвкушении первой растопки мангала, коптильни и печи под казан. И вот наступил этот момент. Я наполнил все печи дровами и начал разжигатмангал. Он работал идеально, все как обычно, ни какого дымления, тяга отличная. Далее я приступил к растопке коптильни,и она работала отлично.

Немного уйду от темы и расскажу о дымоходе. Труба имеет 2 канала, один сечение в кирпич - от коптильни, и сечением 27*27 - от мангала. Дымоход от печи под казан врезался в дымосборник и уходил по общему каналу с мангалом.(Все как обычно)
Проверка мангала.
Проверка мангала.

Когда пришло время топить печь под казан, то у меня не было никаких сомнений в ее прекрасной работе. Но случилось все иначе, из под колец сразу стал выходить дым. При открывании дверки печь так же поддымливала. Я стал тестировать разные гипотезы.

Нарощеный дымоход.
Нарощеный дымоход.

Сперва я нарастил дымоход на полтора метра, но ничего не менялось, затем я нарастил его до самого верха, и это тоже не решило проблему полностью. Пробовали закрывать портал мангала, чтобы не было подсоса воздуха, все было безуспешно. Тогда я решил уменьшить объем топлевника до минимума, как ни делал ещё никогда. Он стал шириной 25 см и длиной 30, заодно я поднял хайло под самую плиту. Чтобы влез казан максимального размера, мне пришлось делать полукруглые углубления в верхних рядах шамотного ядра. И это тоже не принесло никакого эффекта. Очень много советов давали печники со всех уголков нашей страны, мнения у всех были разные. Я до последнего не хотел трогать гильзу замурованую в стену, но мне пришлось это сделать.

Леха, ну чего же ты наделал.
Леха, ну чего же ты наделал.

Пока я ездил за новой трубой, Леха раздробил стену и вытащил 120 гильзу. Повторюсь, что я всегда ставил 120 гильзы и даже в летнюю жаркую погоду, все барбекю комплексы работали.

Кирпичи лопались один за другим.
Кирпичи лопались один за другим.

Как обычно малой кровью не обошлось, кирпичи лопались как по цепной реакции, цемент тянул за собой часть кирпича, и он лопался. Пришлось в углу вставлять частично вырезанный кирпич.

Ювелирная работа.
Ювелирная работа.

Труба 150 диаметра с трудом влезала, поэтому я сделал выступ , который в дальнейшем сверху также покроется плиткой и будет служить полочкой для специй.

Дымоход успешно был заменён, в этот день я в 23:00 только выехал с объекта.

Как будто так и было.
Как будто так и было.

Только попробуй не затопиться - подумал я про себя... Да кого я обманываю, эта печь наслушалась за тот вечер столько, сколько я не говорил ещё никому. Мне кажется, что это скорее всего и помогло решить проблему.

  • После замены трубы печь начала работать намного лучше, но все равно не давала открыть поддувало на полную мощность, начинает чуть-чуть поддымливать через кольца. Но когда будет стоять казан, то эта проблема уже точно не будет беспокоить. Но все равно работа данной печи не удовлетворила меня на 100% ,и почему она так себя ведёт, пока остаётся в тайне. Самый верный способ делать отдельные дымоходы и не врезаться в дымосборник.
Пробный шашлык в мангале.
Пробный шашлык в мангале.

Тепла и уюта Вашему дому.

Если статья была полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.

Обязательно пишите свое мнение в комментариях.

Печи
176,1 тыс интересуются