Для того, чтобы наш мозг работал эффективно, ему нужны не только интеллектуальные тренировки, не только физическая активность, нормальный сон, свежий воздух, но также для нашего мозга и очень важно правильное питание, потому что при недостатке некоторых веществ в нашем рационе, у нас могут начаться проблемы и с памятью, и с концентрацией, и в целом, мы можем чувствовать повышенную утомляемость. Но выход, конечно же, есть. Если мы обогатим наше питание полезными продуктами, то наш мозг начнет чувствовать себя гораздо лучше и скажет нам огромное спасибо. В этой статье я расскажу вам про ту пищу, которую обожает наш мозг.
Научные исследования показывают то что некоторые элементы, которые содержатся в нашей пище очень здорово влияют на состояние нашего мозга.
Ягоды
В первую очередь в них будут входить черника, ежевика и малина. Черника обладает очень серьезными антиоксидантными свойствами, а если употреблять всего лишь две порции в неделю, то это способствует улучшению памяти, а также предотвращает ухудшение памяти с возрастом. Тёмные ягоды и такие, как ежевика вишня и черника очень хорошие источники флавоноидов, улучшающие здоровье нашего мозга. Хотя с другой стороны в наших широтах ягоды это пожалуй сезонное явление, то есть не все месяцы в году мы можем их есть свежими, но есть хорошая новость дело в том, что сушеные и замороженные ягоды не теряют всех своих полезных свойств. Так что их можно употреблять в любое время года.
Орехи
Практически любой орех очень полезен для нашего мозга. Благодаря содержанию в нем жирных кислот, в первую очередь омеги 3, мы очень здорово поможем нашему органу. Ряд орехов и семян содержит большое количество тиамина и магния, а они доказана улучшают когнитивные функции нашего мозга. Например:
- Грецкий орех - это очень хороший источник цинка калия, магния, железа и фосфора .
- Бразильский орех - он с одной стороны очень жирный что в принципе неплохо, так как это растительные жиры, но помимо этого он является очень богатым источником селена - крайне важный элемент для нашего мозга.
- Тыквенные семечки - содержат огромное количество цинка, витамины а и b, различные кислоты. И этот коктейль способствует снижению общей утомляемости, а также улучшает наше настроение.
Куркума
На сегодняшний день известно то, что нейроны в нашем мозге не замедляют своей активности, а наоборот могут вполне себе успешно продолжать создавать новые нейронные связи, хотя раньше считалось, что нервные клетки не восстанавливаются и процессы могут идти только к худшему. На сегодняшний день выяснено, что это не так. Один из самых главных факторов, которые влияют на процесс создания новых нейронных связей - это нейротрофический фактор мозга и именно куркума обладает этим уникальным свойствам. Она повышает уровень меры трофического фактора мозга и это доказано приводит к улучшению работы нашего мозга, а также к снижению риска возникновения старческой деменции.
Томаты
Дело в том что помидоры богаты каротиноидами, в частности ликопином и бета каротином и они являются очень мощными антиоксидантами, которые будут защищать клетки нашего мозга, от повреждений свободными радикалами и в целом они будут оказывать очень положительное анти-возрастное действия и улучшать нашу память.
Яблоки
В 2006 году были большие исследования, которые показали, что природное биохимическое соединение, которое называется кверцитин и которое присутствует в яблоках, очень здорово защищает нейроны нашего мозга от процессов окисления.
Было доказано, что кверцитин значительно снижает гибель клеток в нашем мозге, которая провоцируется именно окислительными процессами и таким образом, яблоки являются отличной профилактикой нейродегенеративных расстройств, попросту говоря старческой деменции.
Зелёный чай
Конечно зелёный чай не зря считается целебным. В результате исследования, которое было проведено в 2017 году было доказано, что содержание особых веществ в зеленом чае, очень здорово улучшают когнитивные функции и память нашего мозга. Более того, они имеют мягкое седативное воздействие, то есть способны снижать беспокойство и в целом успокаивать, настраивать на гармоничный лад.
