В холодное время года хочется тепла и уюта. Многие уже варят глинтвейн на красном вине со специями и мёдом. Алкогольный глинтвейн, как правило, готовят на выходные дни, так как не всем комфортно пить вино перед последующим рабочим днём. Если у Вас есть сильное желание сварить глинтвейн в будничный вечер, мы предлагаем Вам рецепт, не менее вкусного, безалкогольного глинтвейна.
На 5 литров напитка Вам понадобятся ингредиенты:
- Апельсиновый сок (2 штуки)
- Клюква (свежая, или мороженая) 200 гр.
- Вишня (свежая, или мороженая) 50 гр.
- Смородина (свежая, или мороженая) 50 гр.
- Виноградный сок (любой) 200 гр.
- Корень имбиря (тёртый) 1 ч.л.
- Сахар 0,5 стакана
- Палочка корицы 1 шт.
- Гвоздика (молотая) ½ ч.л.
- Мускатный орех 1 ч.л.
Приготовление:
Возьмите глубокую огнеупорную ёмкость, налейте 4,5 литров воды и доведите до кипения. Как только вода закипела, положите в ёмкость вишню, смородину, клюкву и сахар.
Кипятите массу на медленном огне десять минут, одновременно раздавливая ягоды. На восьмой/девятой минуте добавьте: гвоздику, палочку корицы, мускатный орех, тёртый корень имбиря, виноградный сок и апельсиновые соки.
Снимите с огня и настаивайте под крышкой двадцать минут.
Перед подачей процедить.
Подавать горячим.
Оригинал статьи находится здесь!