Уже совсем скоро Новый год, а значит, нужно уже начинать к нему готовиться – завершать старые дела, закупаться подарками. Самое время подумать и о новогоднем столе. С этим иногда бывает проблема: либо не знаешь, что приготовить, либо непонятно, как в такой суете что-то покупать.
Вместе с «Мистраль» рассказываем, как успеть все приготовить к празднику и каким должен быть новогодний стол.
Продумать меню
Чтобы не носиться в последний день по магазинам и не стоять в очередях, заранее составьте список того, что вы хотите приготовить и что вам для этого понадобится.
Для этого подумайте, кто придет к вам на Новый год и что они будут есть. Не стоит готовить 30 блюд, если вы отмечаете праздник небольшой компанией, но и одной закуской и одним салатом не стоит ограничиваться.
В Новый год мы чаще всего переедаем, а то, что не доели – съедаем за 10 дней каникул. Поэтому не нужно делать двадцать салатов с майонезом, мясо в жирном масле и огромный торт сверху. Да и оливье с селедкой под шубой надоело.
Совет от «Мистраль». Разнообразьте праздничный стол и сделайте его легким с помощью круп или бобовых. И необязательно готовить гречку или рис, есть и другие варианты. Например, у «Мистраль» в ассортименте 26 видов риса и злаков, более 40 видов круп и бобовых. Есть не только привычные нам продукты, но и необычные – полента, киноа, булгур.
Попробуйте разнообразить стол новыми блюдами – их можно найти на различных сайтах. А если вы совсем не знаете, что хотите приготовить, то загляните на страницу «Мистраль» в Инстаграме. Там регулярно публикуются простые и быстрые рецепты.
Закупить продукты
После того, как вы составите список блюд и продумайте, что хотите купить, самое время идти в магазин. Распределите
Если вы начнете закупаться уже сейчас, избежите больших очередей и суеты. Тем более, некоторые продукты можно взять заранее и с ними ничего не случится.
Пример того, что можно закупить уже сейчас:
- Бакалею – растительное масло, крупы, бобовые и макароны могут храниться до года.
- Свежее мясо – его можно разделать, разложить по пакетам и заморозить.
- Консервы – например, горошек, кукурузу, оливки тоже хранятся долго.
Что лучше закупать непосредственно перед Новым годом:
- Яйца.
- Сыр.
- Мясная и рыбная нарезка.
- Фрукты и овощи.
- Молочные продукты.
- Хлеб.
Эти продукты надо брать за несколько дней до праздника, иначе есть риск, что они испортятся раньше, чем вы начнете из них что-то делать.
Совет от «Мистраль». Подумайте не только о продуктах, но и бытовых мелочах – фольге, пищевой плёнке, салфетках, рукавах для запекания. Проведите ревизию вашей посуды, может есть смысл купить что-то из нее.
При этом старайтесь поймать волну «цена-качество»: не покупайте откровенно дешевые товары, потому что они могут быть плохими по качеству.
Подумать о декоре
Если вы не хотите, чтобы ваш стол был банальным, задумайтесь об украшениях. От нарядной сервировки и украшения зависит и ваше настроение, и настроение гостей. Да и просто приятно сидеть за аккуратным столом.
Вот несколько идей, как можно украсить праздничный стол:
- Подберите скатерть с тематическим дизайном;
- Сделайте декор столовых приборов;
- Добавьте сверкающие элементы – свечи и гирлянды;
- Разложите по всему столу хвойные венки, ветви, шишки, цветочные композиции.
Совет от «Мистраль». Важны любые мелочи, даже аккуратно разложенные по тарелкам продукты.
Листайте вниз, чтобы вдохновиться рецептами от «Мистраль», прочитать что-то интересное о крупах и бобовых и узнать больше нового в Новому году!
https://www.instagram.com/mistralfood/