Доброе утро всем!
Хочу с вами поделиться, вкусной и очень простой закуской. Готовится мега-просто, а получается очень вкусно. Сочетание языка , грибов и сметаны - это очень вкусно. А пикантности добавят специи и орехи. Прошу к столу.
Что нам понадобится:
1. Язык говяжий ( или на ваше усмотрение)
2. Грибы - 350 грамм
3. Лук - 1 средняя
4. Грецкие орехи - 70 грамм
5. Сметана 20-25 % - по вкусу
6. Сливочное масло - 40-50 грамм
7. Чеснок 1-2 зубчик
8. Соль, перец
Приступаем:
1. Мелко нарезаем лук.
2. Грибы нарезаем средними кусочками.
3. Орехи измельчаем в блендере.
4. Обжариваем лук на сливочном масле до прозрачности.
5. Добавляем грибы.
6. Обжариваем до готовности, остужаем.
7. Добавляем сметану и чеснок, перемешиваем.
8. Соль , перец по вкусу и перемешиваем.
9. И добавляем половину орехов. Перемешиваем.
10. Язык нарезаем средними кусочками, не очень тонкими.
11. Выкладываем язык на тарелку.
12. Сверху выкладываем грибную начинку.
13. Посыпаем орехами.
Все готово! Украшаем по желанию.
Смотрите и другие рецепты закусок на моем канале.
Закусочный торт-салат из крекеров
