Бывают ситуации, когда очень хочется чего-нибудь сладкого к чаю, а времени на приготовление выпечки нет. Предлагаю вам быстрый рецепт десерта из того, что есть в доме.
Нам понадобится:
Тонкий лаваш – 1-2 листа
Яблоки свежие – 2-3 шт.
Корица – по желанию.
Сахар лучше тростниковый, но подойдет любой – 2 столовые ложки.
Грецкие орехи – чем больше, тем лучше (я взяла 2-3 столовые ложки).
Немного сливочного масла для обжарки.
Ядра грецких орехов можно слегка прокалить на сухой сковороде, 5 минут. Это придаст орешкам совершенно другой вкус. Измельчить в крупную крошку ножом или в ступке.
Яблоки вымыть, почистить от шкурки, натереть на крупной терке.
Разложить лист лаваша. Выложить тертые яблоки. Распределить по всей поверхности. Посыпать сахаром и корицей.
Кстати, сахар с корицей можно смешать в отдельной емкости заранее, тогда пряность лучше распределиться, будет менее явной. Добавить орехи. Свернуть лаваш в рулет.
На сковороду положить немного сливочного масла, дать ему растаять, распределить по сковороде. Выложить рулет из лаваша. Посыпать его сверху сахаром. Посыпать орехами. Закрыть крышкой, уменьшить огонь под сковородой и оставить рулет томиться на медленном огне 10-15 минут. Сахар немного растает и будет похож на карамельные капельки.
Дать немного остыть. Нарезать рулет и подать к чаю. Этот рецепт, конечно, не претендует на блюдо высокой кухни, но точно внесет разнообразие.
Приятного аппетита!
Если считаете статью полезной – поставьте лайк.
Приглашаю вас посетить мой канал.
Читайте также: