Предлагаем посмотреть на принципы правильного питания с необычного ракурса, как мы видим его, создавая концепцию правильного питания в HALEFOODS.RU.
2020-й завершается под ковидом
2020-й год подходит к завершению, и неумолимая статистика COVID-19 приковывает к себе внимание всего человечества. Такого не было с другими эпидемиями. Свиной и Птичий грипп как-то «слились» без заметного простому обывателю ущерба. Был, правда, в прошлом веке, в 80-е, всплеск волнения по поводу СПИДа. Но где оно сейчас, это волнение? Привычный недуг.
Несмотря на то, что коронавирус остаётся самым опасным на сегодняшний день заболеванием, население, мы с вами, начинаем и к нему постепенно привыкать. Вспомним как он воспринимался в начале 20-го, и как сейчас, хоть количество ежедневно заболевающих в 5-6 раз больше. Тем более, что началась вакцинация и это обнадёживает.
А что потом? А потом появятся опять все те заболевания, которые и были до пандемии и которые заслонил собой коронавирус COVID-19.
Давайте смотреть статистику
Статистика РФ без коронавируса
И посмотрим прежде всего структуру причин смерти нашего населения от инфекционных заболеваний. Данные четырёхлетней давности, но здесь нам не нужны точные цифры.
Что же мы видим? Самые высокие значения у пневмонии (54 %) и туберкулеза (19,6 %). На третьем месте оказалась ВИЧ-инфекция (17,5 %), о которой упоминали в начале. И грипп (4,7 %) на четвёртом месте. Нет ощущения, что после окончания пандемии коронавирус опустится до позиции гриппа?
Мировая статистика смертности без коронавируса
ВОЗ за 2016 год
А теперь посмотрим на данные ВОЗ о ведущих причинах смерти в мире за 2016, тот же год, что и график по России.
И сравним с 2019 годом (тоже страница ВОЗ https://www.who.int/data/gho/data/themes/mortality-and-global-health-estimates)
10 основных причин смерти в 2019 году
Ишемическая болезнь сердца
Инсульт
Хроническая обструктивная болезнь легких
Инфекции нижних дыхательных путей
Неонатальные состояния
Рак трахеи, бронхов, легких
Болезнь Альцгеймера и другие виды деменции
Диарейные заболевания
Сахарный диабет
Заболевания почек
Есть сходство, особенно по основным причинам. И эта структура наверняка сохранится – нет причины принципиальных изменений.
Статистика США без COVID-19
А известный в мире у нас по своей книге «Не сдохни. Еда в борьбе за жизнь» доктор Грегер приводит собранную из разных источников статистику по годовой смертности в США от разных болезней.
Вот эти 15 пунктов: болезни и количество человек соответственно
Коронарная недостаточность - 375 000
Лёгочные заболевания (рак лёгких, астма и т.д.) - 296 000
Из-за медицинских ошибок (не те лекарства, ошибки операций, неправильное лечение) - 225 000
Болезни головного мозга (инсульт, болезнь Альцгеймера) - 214 000
Рак ЖКТ (колоректальный, поджелудочной железы, пищевода) - 106 000
Инфекции (респираторные и кровяные) - 95 000
Диабет - 76 000
Гипертония - 65 000
Болезни печени (цирроз, рак) - 60 000
Рак крови (лейкемия, лимфома, миелома) - 56 000
Болезни почек - 47 000
Рак груди - 41 000
Самоубийство 41 000
Рак простаты - 28 000
Болезнь Паркинсона - 25 000
И в России, и в США, и вообще в мире список особо опасных заболеваний и их места в этом списке сохранятся и после пандемии.
Теперь о главном, как не нажить этих болезней
Медицина
Медицина все эти болезни лечит, несмотря на их сопротивление. Для каждой болезни свои лекарства и процедуры. Чтобы снизить риск инфаркта – одни препараты, от диабета – свои, про гипертонии – свои. То есть разные лекарства лечат от разных болезней.
Но, во-первых, чаще всего эти лекарства избавляют только от симптомов заболеваний, а не от причины их возникновения.
Во-вторых, при лечении мало кто обращает внимание на побочные эффекты, нередко опасные. Главное – вылечиться!
Рационы правильного питания
При небольшом усилии мы можем помочь себе сами. Достаточно просто изменить своё питание. Рационы питания действуют совсем не так, как лекарства.
Во-первых, потому что нет такого рациона, который полезен только для печени, только для сердца или только для почек.Питание, которое позволяет сохранять здоровье сердца, делает здоровыми и мозг, и лёгкие. Если питание предотвращает рак, то и диабет 2 типа тоже, и другие заболевания из списков, которые мы изучали в этой заметке.
Во-вторых, здоровое питание, которое полезно для всех органов, может устранить причину болезни. А побочные эффекты при этом только «хорошие».
«Рецепт» рациона правильного питания
Так что же это за «общий рацион питания», который помогает сохранять здоровье, предотвращать или даже направлять вспять течение болезней? Ничего необычного. Это всего лишь рацион питания, в который входят в основном растительные цельные продукты. То есть максимум необработанной растительной пищи и минимум обработанных продуктов, мяса, молочных продуктов и яиц.
Это к тем рекомендациям, которые мы уже давали в "Надо ли придерживаться пищевой пирамиды? Часть 2".
Интересно? Подпишитесь на канал HALE значит здоровый