Любителям салатных блюд, в которых основной вкусовой тон задаёт мясо, я предлагаю рецепт с использованием пекинской капусты и говядины. Такой салат с пекинской капустой и говядиной может стать альтернативой популярного «Оливье». Говядину можно использовать как в отварном виде, так и копчёное мясо.
Салат с пекинской капустой и говядиной прекрасно впишется в праздничное меню Вашего стола!
Для приготовления салата понадобится:
Давайте начнем готовить!
1. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту, самую нижнюю наиболее грубую часть, не используйте
2. Нашинкованную капусту выложите в глубокую емкость, где удобно будет салат перемешивать
3. Туда же отправьте свежий огурец, нарезанный тонкой соломкой
4. Говядину отварите заранее, полностью остудите и разберите на волокна
5. Мясо выложите к пекинской капусте и огурцам
6. Хорошо перемешайте
7. Заправлять салат будем домашним майонезом (можно обычным, купленным в магазине)
В этом салате много сочных овощей: огурец и пекинская капуста, поэтому майонеза для заправки понадобится совсем немного
8. Все хорошо перемешайте
Чтобы салат получился вкусным важно, что бы он состоял из вкусных компонентов, но есть еще один момент, салат должен вкусно и аппетитно выглядеть
9. Поэтому сервировать его лучше на большом блюде в виде небольших гнездышек
Ну а раз есть гнездышки значит, их надо чем-то наполнить
Здесь все предельно просто!
10. Сваренные вкрутую яйца разрежьте пополам
11. Выньте желтки и разомните их вилкой
12. К желткам добавьте измельченный зубчик чеснока и чайную ложку домашнего майонеза
13. Все хорошо перемешайте
14. Полученной массой заполните половинки белков
15. Фаршированные таким образом яйца, уложите на гнездышки
16. Украсьте любой зеленью
17. И, конечно же, добавьте немного ярких красок! Зёрнышки граната
Получается очень нарядно, к тому же еще вкусно, сытно и, конечно же, сочно!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Еще больше интересных рецептов вы найдете на канале
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, пробуйте готовить и приятно радуйте своих родных, друзей и близких!