Печень трески - какая же она нежная и вкусная!! И салаты с ней получаются тоже вкусные, и закуски!
Сегодня я приготовила закуску - яйца фаршированные печенью трески. Очень быстро готовится, получается просто объедение!
У меня было две небольших баночки печени. Я вынула её из масла и размяла вилкой в мисочке.
Полторы луковицы нарезала мелким кубиком и обжарила на предварительно разогретой с небольшим количеством растительного масла сковороде до золотистости.
Сваренные вкрутую яйца разрезала пополам, вынула желтки и добавила к печени. Туда же отправила мелко нарезанный укроп.
Все тщательно размяла вилкой и перемешала.
Массу выложила в кулинарный мешок, чтобы легче было заполнять половинки яиц.
Заполнила яйца с помощью фигурной насадки. Выложила на блюдо с листьями салата.
Вот и всё, быстрая и очень вкусная закуска, которая достойно смотрится на праздничном столе, готова!! Можно посыпать натёртым желтком.
Особых граммовок здесь нет. У меня получилось заполнить 16 половинок яиц той массой, которая получилась вместе с желтками.
Приятного аппетита!!))