Ну что, друзья! С Новым Годом вас поздравляю! Надеюсь, всё плохое останется в старом году, а всё хорошее перейдёт с нами в Новый Счастливый год. Не зря же мы так к нему готовились и стремились.
Сегодня хочу рассказать, как я со своей семьёй готовилась к встрече Нового года. Что приготовила и какую атмосферу постаралась создать для праздничного настроения.
Начну с того, что я решила воспользоваться двумя португальскими традициями. О традициях и обычаях этой страны я писала в предыдущей статье. Ссылку дам в конце. Одна из них мне очень понравилась. И я с большим интересом последовала ей.
Взяла свой старый башмак, наложила в него денег-евриков, и так и ходила в нём, пока готовилась к празднику. В новом году, именно этими деньгами сделаю свою первую покупку.
Также, решила воспользоваться ещё одной традицией и не готовить на Новый год курицу. Дабы не отпугнуть удачу. Тем более, что друг, взял на себя обязанность, приготовить мясо в горчичном соусе. Что он и сделал.
Поэтому из горячего я ничего не готовила. Зато сделала два тазика салатов. Один "оливье". Здесь его называют русским. И " лосось под шубой". А вот с этим салатом произошла "хохма".
Взяла в магазине, не разобравшись, свёклу. Вроде цвет совпал и ладно. Была в упаковке. А когда стала её варить, цвет и форма показались подозрительными. Уж слишком быстро сварилась и была какого-то ярко-сиреневого цвета. И очень мягкой текстуры.
А на вкус прям сладкая. Подруга сначала сказала, что это разновидность свёклы. А потом мы всё-таки решили, что это была не свёкла, а один из видов сладкого батата( Batata doce). Но что-то менять было уже поздно.
А салат получился просто изумительным. Друг сказал, что салат "нечто", а посудина "целый корабль". Ещё готовила креветки. В этот раз взяли зелёного цвета, то есть не варёные. Отваривала в солёной воде с чесноком и лаврушкой.
Они просто таяли во рту. Сделала сырную нарезку. Был слабосолёный лосось. Из фруктов, мандарины, апельсины, лимоны и дыня. Ну и мясо друга. Стол по нашим меркам был довольно скромным. Но и это не съели.
Потому что всё равно пошли Новый год встречать на океан. Об этом напишу позже. А пока накрывала на стол, включила ёлочку, диско-шар в виде цветка и свои любимые светильники, меняющие цвет.
Зажгла свечи. Было сказочно и волшебно. А за окном немного пасмурно. Пришли друзья. Мы поели, а наши мужчины успели ещё и в сауну сходить. А потом взяли ёлку и пошли к океану. Но это уже другая история.
Расскажите в комментариях о том, что вы готовили на праздник. Какую атмосферу в доме создавали, куда ходили?
Не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал. Счастливого вам Нового года!
Статья " Какие новогодние традиции существуют в Португалии. А от какой пришлось отказаться"
Статья " Ездили за продуктами к Новому году. Какие подарки купили друзьям и дочке"
