Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Самым популярным был и остается «Оливье» в его самых разных вариантах. Предлагаем в этом году отойти от его классического рецепта, а порадовать домочадцев и гостей «Оливье» с ростбифом, которое точно задаст настроение новогодней трапезе.
Для удобства — краткая видеоинструкция
Как готовить
600 г говяжьей вырезки обжарить со всех сторон на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла, посолить и поперчить по вкусу. Затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Остудить и нарезать на тонкие пластины. Отварить 3 картофеля, 1 морковь и 2 куриных яйца, мелко нарезать и отправить в миску. Добавить 3 нарезанных соленых огурца Globus, банку зеленого горошка «Нежный», ростбиф. Затем 100 г майонеза, 15 г маринованной горчицы в зернах, 50 г сливок 33% жирности, соль и перец по вкусу. Все ингредиенты перемешать и выложить на блюдо, украсить оставшимися кусочками говяжьей вырезки и миксом салата.
В этом блюде все идеально сочетается, поэтому оно наверняка понравится каждому из ваших гостей.
Если вы решили приготовить «Оливье» с ростбифом по нашему рецепту, заказать ингредиенты в несколько кликов можно через СберМаркет с доставкой на дом. Все необходимое курьер привезет в удобный двухчасовой интервал и поднимет пакеты на нужный этаж прямо до двери.