Тайский климат очень жаркий и влажный, бактерии и грибки очень быстро размножаются, и даже в холодильнике еда портится быстрее. Да и бактерии тут другие, к ним у "отпускников" может не быть иммунитета.
Чтобы не просидеть весь отпуск в уборной или больнице, придерживайтесь этих правил:
1. Не пейте из под крана, и даже не рекомендуют использовать эту воду для кипячения. Условия забора и хранения пресной воды в мелких городах могут ужасать. На островах воду берут из водопадов, прямо из ручья идут трубы.
2. Поэтому часто советуют не брать напитки со льдом, который могут делать из водопроводной воды. Часто бывает готовый магазинный лёд, вот он нормальный.
3. Куда более опасно сочетание спиртного и дуриана. Этот фрукт следует есть не раньше, чем через 8 часов после выпивки. Продукты реакции спирта и дуриана вызывают сильнейшее отравление, вплоть до летального исхода.
4. Еда в пустующих, непопулярных кафе может залежаться, а, как я уже писала, тут бактерии размножаются очень быстро. Особенно это касается заведений, которые содержат иностранцы, они могут и не знать о том, как тут надо хранить еду. Выбирайте места, где много людей, особенно тайцев, и не прогадаете. Зачастую в дешевых местах безопаснее, чем в дорогих.
5. А вот еду с тележек, "макашниц", расхватывают быстро, и она считается довольно безопасной. Но в каких условиях это готовится... Часто открытая еда лежит на прилавке у пыльной дороги. Видела, но редко, продавец берет рукой деньги, а потом этой же рукой (да, рукой! ) накладывает лапшу. Поэтому лучше сначала посмотреть, как обслуживают других, и потом заказывать себе.
6. Часто, увидев горы недорогих сладких фруктов, сносит крышу, и наедаешься как до следующего отпуска. Не надо так. Это не опасно, но просидеть в туалете можно долго.
7. Сырые морепродукты должны быть очень свежими. Берите их только, если умеете отличать свежак. Они частенько залеживаются и становятся опасны.
За год с лишним, проведенный в Таиланде я ни разу пока не отравилась, хотя мух и муравьев приходилось доставать из своей тарелки. Чаще мойте руки, хотя бы антибактериальным гелем, выбирайте чистые и популярные места, и всё будет в порядке!
Если вам было интересно, ставьте лайк и подписывайтесь, впереди много нового!
