Диетологи продолжают разрушать мифы о свойствах разных продуктов. Например, многие из нас с детства верят, что молоко укрепляет кости. Такое мнение сложилось из-за того, что в этом напитке содержится кальций и витамин D. Однако это ошибочное мнение.
Как показывают последние исследования, связи между количеством выпитого молока и количеством полученных переломов нет. Кроме того, с каждым годом все больше ученых приходят к заключению, что с возрастом рекомендуется снижать потребление молока и молочных продуктов. Некоторые даже настаивают на том, что молоко, которое мы продолжаем пить в зрелом возрасте, влияет на развитие аутоиммунных заболеваний.
Как бы там ни было, молоко – далеко не единственный источник витамина D. Так что его можно с легкостью заменить. Не менее ценными в этом плане являются морепродукты, овсянка, картофель и зелень.