Шоколад и мята...Кто - нибудь знает лучшее сочетание??? А вот рецепт сейчас узнаешь... И только попробуй сказать, что тебе не понравилось... Ни за что не поверю...
Ингредиенты для капкейков:
1 яйцо
120 мл молока
120 г муки
120 г сахара
70 г сливочного масла
40 г темного шоколада
4 ст.л. какао
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Ингредиенты для крема:
100 г сахарной пудры
340 г творожного сыра (холодный)
110 г сливочного масла (комнатной температуры)
2 веточки мяты
для цвета зеленый краситель
Шаг 1
Сливочное масло взбей.
Шаг 2
Добавь сахар, замещай. И яичко отправляй.
Шаг 3
Шоколад и молоко. Растопить его легко. В микроволновку отправляй, медленный режим включай.
Шаг 4
Тем временем просей муку, какао, разрыхлитель соль. Перемешай.
Шаг 5
Смесь шоколадную, остывшую в тарелку с маслом отправляй. Духовку на 170 включай.
Шаг 6
Теперь мучную смесь в ту жидкую вмешай.
Шаг 7
По формам на 2/3 разливай. И 25 минут в духовке выпекай. Готовность, зубочисткой проверяй.
Шаг 8
Для крема сахарную пудру, сыр творожный с маслом сливочным смешай.
Шаг 9
К нему нарезанную мяту ты добавь. И для желаемого цвета зелени, малюсенькую капельку красителя отправь. Все хорошенечько смешай. И в кулинарный, или просто плотной консистенции мешок, крем смело загружай.
Шаг 10
Остывшие капкейки мятным кремом украшай.