Очень вкусный рассыпчатый рис готовлю в мультиварке-скороварке Steba. Такой рис подойдёт и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса,
- 1 стакан воды,
- соевый соус,
- подсолнечное масло,
- 1/2 зубчика чеснока,
- копчёная паприка (молотая),
- соль.
Как приготовить:
- Промытый рис (у меня белый вперемешку с бурым), кладу в чашу мультиварки, заливаю водой в пропорции 1:1, слегка присаливаю.
- В мультиварке ставлю режим "Каша" на 7 минут. Сразу крышку не открываю: жду, когда давление само упадёт.
- А в это время перемешиваю соевый соус с подсолнечным маслом тоже примерно в пропорции 1:1, добавляю половинку (даже меньше) зубчика чеснока и чайную ложку молотой копчёной паприки.
- Открываю крышку мультиварки, выливаю соус в рис, перемешиваю. Аромат стоит такой, что хочется съесть сразу и всё!
