Узнаете?
Конечно, кто же из нас не обжигался КРАПИВОЙ!
Кстати, для справки - жгутся не сами листья, а маленькие волоски на них. И если правильно скрутить листок, то можно сорвать и не обжечься. В Англии даже устраивают состязания по поеданию крапивы. Представляю себе этих победителей - обожженные (ну явно не всегда ж удастся впопыхах лист правильно закрутить), но довольные! ))
Крапива очень полезна для человека и имеет широкое применение.
Её и в пищу используют, и в медицине, и ткань с веревками из неё делают.
По своим пищевым качествам, крапива может переплюнуть многих. Например, витамина С в ней гораздо больше, чем в черной смородине или лимонах. Каротина, который в организме человека преобразуется в витамин А, в крапиве больше, чем в морковке и облепихе.
Довольно много в крапиве и минералов. В ней содержатся калий, кальций, железо, марганец, йод, натрий, медь, хром. В составе крапивы можно найти белки, хлорофилл, сахара, пантотеновую кислоту, органические кислоты, дубильные вещества, танины, фитонциды.
Наше семейство обожает зелёные щи с крапивой. Раньше использовали только щавель, а в этом году, он не взошел и мы успешно заменили его крапивой. Очень вкусно! Вот чего-чего, а крапивы у нас - хоть отбавляй! ))
Для того чтобы сохранить все полезные вещества и витамины (которых в ней содержится очень много), многие употребляют крапиву в сыром виде, не ошпаренную кипятком.
Сейчас часто встречаются рецепты коктейлей или смузи с крапивой. Если её взбить в блендере, колоться и обжигать не будет. Мы пока не испробовали, но собираемся.
В ее листья можно заворачивать продукты, чтобы они дольше сохраняли свежесть и не портились.
Хотите натуральный зеленый краситель? Снова на помощь придет крапива.
Хотя обжечься крапивой очень неприятно, но полезно, ведь в этом месте начинает быстрее циркулировать кровь. Поэтому, её ещё используют в вениках для бани, с помощью которых лечат ревматизм и радикулит.
Крапива часто входит в состав косметологических средств - маски, кремы, шампуни, благодаря своим свойствам. Отваром крапивы можно полоскать голову после мытья и не смывать.
Очень хочу попробовать одежду из крапивы. Она лёгкая, летом дышащая, зимой согревает, мягче льна, экологически чистая, не электризуется. Такая одежда - помогает снимать боли, является оберегом, нормализует давление, улучшает кровообращение и улучшает общее самочувствие, сон и даже настроение.
Из крапивного полотна шили самые крепкие паруса. В Японии крапивный жгут в сочетании с шёлком был главным материалом в изготовлении дорогих самурайских доспехов, из одеревеневших стеблей делали щиты, а из крепчайшего крапивного волокна, кручёного и натёртого воском, — тетивы для луков.
Помните была такая сказка - "Гуси-лебеди"? Девочка плела из крапивы рубашки, чтоб вернуть своим братьям человеческий облик?
Вот вам пример использования сразу нескольких свойств крапивы - пряжа, излечение, и чудодейственные свойства. Считается, что крапива изгоняет демонов и злых духов, ее также используют при гаданиях и приворотах.
Есть правда и противопоказания употребления крапивы:
- Нельзя употреблять это растение, если у вас проблемы с кровью. Крапива способствует ее быстрому свертыванию, в результате чего могут образовываться тромбы.
- Нежелательно употреблять крапиву при гастрите, который обусловлен избыточной кислотностью желудочного сока, при язвенных заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки, при гипертонии и атеросклерозе, при опухоли матки и придатков.
- Беременным женщинам также не стоит включать в свой рацион крапиву. Она повышает тонус матки и может спровоцировать выкидыш.
Огромный плюс, что для не нужно никаких специальных условий для роста крапивы, дай только волю - заполонит все свободное пространство.
Наш совет - не боритесь с сорняками - используйте их себе во благо!
Подписывайтесь и живите здорОво!