Добрый день, уважаемые читатели! Хочу поделиться с вами еще 1 очень простым и легким рецептом вкусного и питательного салатика.
Ингредиенты:
На 1 кг баклажанов:
2 стакана грецких орехов(можно фундука),
0,5 л кипятка,
3 луковицы,
Хмели - сунели - по вкусу,
1 ст. Ложка сока лимона,
Растительное масло.
Способ приготовления как всегда прост и займет минимум времени..
1. Не очищенные баклажаны тщательно вымыть, обсушить, нарезать кружочками, посолить и обжарить с двух сторон на растительном масле.
2. Орехи пропустить через мясорубку,
добавить очень мелко нарезанный лук
и хмелит - сунели, развести кипящей водой до консистенции сметаны, по вкусу посолить и перемешать.
3.В посуду выложить слоями баклажаны
с ореховым соусом так, чтобы последним слоем был в соус. Отправить в холодильник минимум на 5 часов.
Ну вот и еще 1 простой рецепт сезонного и сытного салата.
Приятного вам аппетита!
