Лептин - один из самых "свежеобнаруженных" гормонов. Он производится жировой тканью. Да-да, жир - это не просто облюбовавшая попу неприятная субстанция, а еще и полноценный эндокринный орган. С помощью гормона лептина жировая ткань передаёт мозгу информацию об уровне энергии в организме. Только представьте, жир посылает в мозг "СМС-ки" типа: "Энергии достаточно, можешь заниматься своими делами". Мозг (а точнее гипоталамус, в котором находится центр насыщения) снижает аппетит, даёт команду к жиросжиганию и активной физической или умственной деятельности. Мотивация на высоте, мы готовы горы свернуть. Низкий уровень лептина передаёт в мозг SOS-сигнал: "Где тут ближайший McDonald's?" И единственное, что мы готовы предпринять в такой ситуации - это завершить скорее все свои дела и подкрепиться. Такой механизм борьбы с голодом отлично работал на протяжении тысячелетий человеческой истории.
Лептинрезистентность. Что-то пошло не так.
Толерантность или невосприимчивость гипоталамуса к уровню лептина называется лептинрезистентностью и ярко демонстрируют её полные люди со зверским аппетитом. Вот казалось бы, кто должен быть сыт перманентно, раз уж в наличии имеются такие энергетические запасы. Но не так всё просто. Эволюционное развитие человека происходило не в столь перенасыщенной едой среде. Никогда ранее человек не мог за день получить столько калорий, сколько сейчас может умять в виде пиццы или ведерка шоколадного мороженного за вечер под любимый сериал. К сожалению, наш организм не успел приспособиться к тому, что спасаться нужно будет не от голода, а от переедания.
Лептиновая система от излишков жировой ткани ломается так же как инсулиновая, от высокого уровня сахара в крови. Мы едим и накапливаем телесный жир, жир выделяет гормон лептин. Если всё в норме, то высокий уровень лептина сообщит мозгу о том, что необходимо потратить энергию (сжечь жир) и в таком случае мы не толстеем даже при переедании. Система регулируется автоматически. В случае же голода, когда уровень лептина низкий, мозг замедляет обмен веществ и начинает экономить энергию, очень настаивая на её получении извне. С этим сталкиваются все худеющие, когда вес встаёт намертво и не идёт вниз, а вот вверх идёт распрекрасно от одной лишь попытки понюхать свежую выпечку. Организм не дурак, он знает как нас спасти от голодной смерти или разовых перееданий (здоровой едой).
Совсем другая картина происходит, когда мы регулярно злоупотребляем современной обработанной едой (всё, что приготовлено, упаковано и имеет в своём составе секретный язык пищевой промышленности). Перенасыщенная простыми углеводами, трансжирами и пищевыми добавками еда, с трудом обрабатывается организмом, но с высочайшей скоростью откладывается в жир. Жировые клетки увеличиваются, выделяют больше лептина, а рецепторы в гипоталамусе становятся к нему всё более глухи, невосприимчивы. В итоге мы имеем богатые жировые запасы, о которых мозг не догадывается, а потому повышает аппетит, чтобы защититься от "мнимого голода", снижает мотивацию, физическую активность и замедляет обмен веществ, чтобы не дать единой жиринке быть израсходованной. Именно такой внутренний фактор, как лептинрезистентность, внешне может выглядеть, как ЛЕНЬ и ЧРЕВОУГОДИЕ - ярлыки, которые вешают на полного человека окружающие.
Как диагностировать лептинрезистентность?
Если в снижении веса диета и спорт вам не помогают - возможно, у вас есть лептинрезистентность.
Если у вас имеются жировые отложения в области живота, вы постоянно голодны и вас тянет на фастфуд - есть вероятность, что у вас лептинрезистентность.
Узнать уровень лептина можно, сдав анализ крови. В Москве такой анализ стоит от 700 рублей. Далее, с результатом анализа нужно прийти к эндокринологу. Врач проанализирует насколько от нормы отклоняется уровень лептина (в зависимости от пола и возраста референсные значения различны), возможно, назначит дополнительные анализы и назначит лечение.
Стратегии борьбы с лептинрезистентностью
Самое действенное, чем можно победить невосприимчивость к лептину - это глубокий, продолжительный и, главное, ранний сон. До 23:00 часов (а в идеале ещё раньше) нужно ложиться спать. Это обоснованно тем, что цикл производства лептина связан с суточными ритмами. Наверняка, вы замечали, что ложась за полночь, на следующий день вы не только разбиты, но и голоднее, потому что нарушена выработка лептина.
Завтрак должен быть не позднее, чем через 40 минут после пробуждения и состоять из белков (около 30 г. - для взрослых) и качественных жиров (омега-3). Простых углеводов там быть вообще не должно, а из сложных подходят некрахмалистые овощи.
Желательно исключить перекусы. Трехразовое питание - то, что нужно для борьбы с лептинрезистентностью.
Ужин за 3-4 часа до сна.
Такой подход улучшает чувствительность рецепторов лептина в гипоталамусе и нормализует уровень лептина вместе, через уменьшение жировой ткани. Вы должны знать, что как не копится за один день жир в нашем теле, так и налаживание лептиновой системы требует продолжительного времени. Дайте себе минимум 4-6 недель на восстановление чувствительности рецепторов и снижение уровня лептина.
P.S.: Если статься была тебе полезна, поставь 👍