Когда я стал оптом закупать сыроедные урбечи выяснилось, что частенько к ним хочется добавить сладости. Самым простым что пришло мне в голову было добавлять пару ложечек меда на баночку урбеча. Вкус и консистенция меняются несравненно, получается совсем другое блюдо. К тому же, можно было тоже закупать мед оптом, получать хорошую скидку и немного расширить ассортимент в моей группе вконтакте.
Мед в Крыму достаточно дорогой по сравнению с материковым, цены начинаются от 1500 за трехлитровый бутыль самого простого меда, и стремятся к бесконечности. К тому же на рынке масса фальсификата, мед разбодяживают сахаром, химозой какой то чтобы снизить цену. Хотелось меда качественного но при этом дешевого, т.к его вкус в урбече практически теряется, остается лишь сладость.
Я сделал ставку на сарафанное радио, и начал опрашивать знакомых кто где берет хороший проверенный недорогой мед. Вариантов оказалось довольно много, но в основном ссылались на крымских родственников, которые держат пчел для себя. Это было хорошо, но цены оказались выше рыночных. Лишь один вариант подсказали закупки у дядьки с материка по вменяемым ценам. Решил остановиться на нем, но когда стал заказывать куботейнер меда, оказалось что свой мед у него уже закончился. Он быстро подсуетился и где-то нашел для меня тот мед, что я хотел, но уже не свой. Гречишный мед оказался хорош, мне очень понравился. Я ел сам, добавлял в урбечи, предлагал участникам совместной покупки урбечей брать мед дополнительно.
Куботейнер быстро разошелся, но потом начали приходить отзывы. Мед, постоявший пару месяцев - РАССЛОИЛСЯ на жидкую и густую фазы вместо кристаллизации, и стал довольно противным. В общем, больше я у этого человека мед не заказывал. Стал искать поставщиков алтайского меда, нашел несколько оптовых компаний с вкусными ценами, но все что-то смущало - то наличие экзотических медов в ассортименте типа меда из подснежников, то всякие крем-меды, про которые непонятно - то ли их просто взбивают, как пишут производители, то ли используют для их получения химозу непонятную.
Потом мне на почту упал спам от краснодарского пасечного хозяйства. Они только начинали деятельность, цены были ниже крупнооптовых, в ассортименте были разумные виды меда без химозы, к тому же при первой покупке они дарили несколько килограмм цветочной пыльцы. У них я открыл для себя подсолнечный мед. Тот самый, что в крыму продают от 1500 за трехлитровку. Знаете, сколько он стоил при покупке 20 килограмм? Вы таки не поверите - 120 рублей за килограмм! Это 500 рублей за 3 литра! Плюс пыльцы в подарок на 1000 рублей почти. Я взял куботейнер подсолнуха, куботейнер гречишного, пыльцы, и ни разу не пожалел.
Кстати, как дополнительный продукт к урбечам мед не пошел. Не смотря на низкую цену, никто мед не заказывал, предпочитали брать у родственников по завышенным ценам. А вот пыльца, она же обножка, оказалась прекрасна. Она бывает разных видов, темная, светлая, потверже и помягче. Сладковатая и с кислинкой, настоящий кладезь микроэлементов. Для меня пыльца стала отличным стимулятором - с утреца съедаю пару ложек пыльцы и весь день как кролик на батарейках из рекламы - готов бегать по делам без устали.
Кстати, знали ли вы, что говорить о составе цветочной пыльцы можно, только если знаешь с каких цветов пчелки ее собрали - она везде разная. Где-то много белков, где-то углеводов, кислот, природные антибиотики, микроэлементы и прочая. Пчелки запасаются на зиму полезняшками.
Поначалу я ел много меда, везде его добавлял, но быстро наелся сладким, и стал предпочитать урбечи без меда. Кстати, цветочная пыльца тоже слегка сладковатая на вкус, но не такая приторная как мед, как раз то, что надо, когда хочется чуток подсластить жизнь. И не хватается за дырки в зубах в отличие от меда, не налипает и не создает среду для развития бактерий на зубах.
Кстати, про зубы интересная история. Где-то спустя полгода активного сыроедения у меня начали массово выпадать пломбы полимерные. Кстати, черная металлическая пломба, которую мне ставили в школе лет 20 назад, до сих пор сидит как влитая, а вот полимерные пломбы редко когда держатся дольше пяти лет в зубах. В общем, они хором вылетели, и я не стал их пока заново пломбировать. Наблюдаю, что будет происходить с зубами - читал в интернете что на сыроедении эмаль быстро восстанавливается. Под некоторыми выпавшими пломбами обнаружился кариес, но я не стал его удалять - это зубы мудрости, стоматологи очень не любят их лечить, обычно предлагают сразу их удалять, а я не хочу.
Слежу за гигиеной этих дырок с помощью зубочисток и зубного порошка, который делает моя жена - из кембрийской глины, смеси трав и соли с озера Чокрак, он такой ядрено-горько-соленый, но я уже привык и с трудом представляю что я мог бы вернуться к чистке фабричными пастами. Из приятных эффектов выпадения пломб - зубы перестали реагировать на холодное. На сладкое по прежнему сильно реагируют, стараюсь сладкое и липкое не есть. На кислое у меня раньше быстро зубы окислялись так, что чистить было больно. На сыроедении сейчас ем кислючую вишню без ограничений и шейки зубов не становятся чертовски чувствительными, мне кажется что либо эмаль стала толще, либо она очень быстро восстанавливается. Через полгода-год думаю напишу отдельную статью про #Зубы_на_сыроедении, когда будет понятно что стало с моим кариесом, следите за обновлениями!
Подпишитесь на канал, чтобы получать новые статьи и не забывайте ставить палец вверх, если статья понравилась!
Вопросы можно задавать мне в группе ВКонтакте, которую я для этого создал. Присоединяйтесь!