Чем же прославился горный отель Alila Yangshuo? Архитектурное бюро Vector Architects из Пекина превратило заброшенную сахарную мельницу в потрясающий отель. Он расположен в Гуйлине, а а из окон отеля открываются виды на живописную панораму реки Ли. В построенных в 1960-х годах XX века корпусах производили сахар, а также перегоняли ром. Сахарный тростник и уже готовую продукцию сплавляли по реке, для чего прямо на берегу была сооружена конструкция из кранов, которая служила для погрузки и загрузки лодок. В 2002 году по экологическим соображения фабрика была закрыта, остатки завода собирались сровнять с землей, но историческое здание спасла компания Alila Hotels. Долгую историю фабрики, которые сейчас занимает гостиница, исследовал художник Лю Цюань Хунг. Это исследование вылилось в серию из 200 работ под названием «Легенда о сахарном заводе». Все работы на данный момент демонстрируются в отеле. Китайцы очень деликатно обошлись с развалинами фабрики, оставили даже поблекшие надписи