Для приготовления нам понадобится: 600-700 г бараньего филе или 8 готовых котлет из баранины, 4 веточки мяты, 1/2 стакана растительного масла, 2-3 дольки чеснока, 300 г йогурта без добавок. Баранину нарежьте поперек волокон на отбивные. Каждую отбейте деревянным молоточком. Чеснок, и 2 веточки мяты измельчите в блендере ( или просто мелко порежьте), смешайте с растительным маслом и полученой смесью залейте отбивные. Оставьте на 2 ч ( можно и больше). Жарьте отбивные на решетке гриля по 8-10 минут с каждой стороны. Подавайте с соусом из йогурта, смешанного с солью и измельченной мятой.
Для приготовления нам понадобится: 600-700 г бараньего филе или 8 готовых котлет из баранины, 4 веточки мяты, 1/2 стакана растительного масла, 2-3 дольки чеснока, 300 г йогурта без добавок.
Баранину нарежьте поперек волокон на отбивные. Каждую отбейте деревянным молоточком. Чеснок, и 2 веточки мяты измельчите в блендере ( или просто мелко порежьте), смешайте с растительным маслом и полученой смесью залейте отбивные. Оставьте на 2 ч ( можно и больше).
Жарьте отбивные на решетке гриля по 8-10 минут с каждой стороны. Подавайте с соусом из йогурта, смешанного с солью и измельченной мятой.