Для теста нам понадобится: 500 г муки, 200 мл тёплого молока, 30 г дрожжей, 1 яйцо, 1/2 ч ложки соли.
Для начинки нам понадобится: 250 г копченой рыбы, 400 г очищенных помидоров, 100 г копченой грудинки, 100 г сыра, 1 луковица, 1 яйцо, 2 ложки растительного масла, 2-3 дольки чеснока, 1/2 ч ложки красного молотого перца.
Способ приготовления: Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и переложить его на противень, предварительно смазанный маслом
На тесто положить мелко нарезанную рыбу, ломтики помидоров, копченую грудинку, нарезаный кубиками сыр и кружочки лука. Яйцо смешать с растительным маслом, солью, растертым чесноком и красным перцем. Полить пиццу сверху этой смесью.
Выпекать 30-40 минут при температуре 220С
